季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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豚肉とうどの柚子胡椒炒め

うどの香りと柚子胡椒で春らしい炒め物です。
材料: 豚肉、☆日本酒、☆塩、☆片栗粉、うど、わかめ、☆しょうゆ、ポン酢、柚子胡椒、万能ねぎ

ほたるいかのジェノベーゼパスタ

ほたるいかのクリーミーなパスタ。
材料: ほたるいか(茹でたもの)、菜の花、ジェノベーゼペースト、生クリーム、パルメザンチーズ ...