季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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鯛とじゅんさいの塩魚汁(しょっつる)鍋

梅雨時のちょっと肌寒い日は、意外とお鍋も悪くないものです。鯛、じゅんさい、山菜のみず ...
材料: 鯛、じゅんさい、みず、しらたき、豆腐、えのき、ねぎ、昆布だし、しょっつる、塩