季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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種入りマスタードで☆牛肉と舞茸のパスタ

オイスターソースと種入りマスタードでパスタ。こくがあるのにどこか爽やかな味です。
材料: パスタ、塩、牛肉、☆醤油、☆酒、にんにく、オリーブオイル、舞茸、●オイスターソース、 ...

塩味で☆汁だくぶり大根

煮汁たっぷりスープ仕立てのぶり大根。 黒胡椒を挽き、レモンやすだちをしぼってどうぞ♡ ...
材料: ぶり(天然)のあら、塩(下処理用)、大根、日本酒、昆布だし、塩、青ねぎ、黒胡椒、レモ ...

れんこんのカマンベールサンド

れんこんの食感+とろけるカマンベールのまろやかさ♡おつまみですが、ご飯にも良かったり ...
材料: れんこん、カマンベール(切れてるタイプ)、オリーブオイル、☆醤油、☆バルサミコ、☆は ...

豚ひき肉とれんこんのスパイシーつくね

ビールに合います♬ 冷めてもおいしいのでお弁当にも。
材料: 豚ひき肉、塩、れんこん、生姜みじん切り、ナンプラー、酒、ターメリック、クミン、カイエ ...