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ぼのつま
ぼのつま のキッチン
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季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン＆日本酒lover ...

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鱈のみぞれ汁

あっさりしたものが食べたい冬の日に... 鍋の材料が余ったときにもお薦めです。
材料： 鱈の切り身、大根おろし、白菜、ねぎ、春菊、豆腐、昆布だし、しょっつる、塩

きゅうりの辛子漬け２００８

今年もよく食べたきゅうりの辛子漬け... 鬼からしの大袋３袋を消費しました。
材料： きゅうり、粉辛子、塩、砂糖

海老と春菊のコンソメあんかけ

春菊は鍋料理にはmustアイテムですが、どうしても残りがち...初めてコンソメ味で料 ...
材料： 春菊、冷凍むき海老、残り野菜のスープストック、コンソメ、日本酒、こしょう、片栗粉、お ...

れんこんおこげの和風あんかけ

れんこんと残りご飯で絶品和食♪
材料： れんこん、ごはん、片栗粉、うちのめんつゆ（586514）、水、水溶き片栗粉、しめじ、 ...

なんとなく和風？うちのチゲ鍋

寒くなるとおいしいチゲ鍋♪ うちのは意外とあっさりしてるかも... ぜんまいが ...
材料： 豚肉しゃぶしゃぶ用、塩たら切り身、白菜またはキャベツ、ねぎ、にら、もやし、ぜんまい水 ...