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わらびと豚肉の卵とじ

肌寒い日、季節のわらびと豚肉で汁物代わりに。

材料：わらび（ゆでたもの）、豚肉（しゃぶしゃぶ用）、かつおだし汁、酒、みりん、薄口醤油、塩 ...

干し貝柱は良い出汁が出て、キャベツの甘みが引き立ちます。

材料：干し貝柱（Sサイズ）、キャベツ、しめじ、●水、●酒、●薄口しょうゆ、塩

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