季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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合鴨おろし雑煮

3日目のお雑煮です。 蕎麦でもおいしそう!
材料: 合鴨、もち、ねぎ、せり、めんつゆ、大根、柚子の皮

ひじきといちご煮の炊き込みご飯

缶詰にひじきをプラスして、ちょっぴりヘルシーに…
材料: いちご煮、ひじき(乾燥)、米、日本酒、青じそ、のり、万能ねぎなど