季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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黒糖梅酒 2008

梅酒は毎年いろいろ試して楽しんでいます。今年は黒糖梅酒に挑戦!
材料: 青梅、ホワイトリカー、黒砂糖(固まり)、氷砂糖

辛子高菜とひき肉の炒め物

九州物産展で買った辛子高菜を炒め物にしました。ご飯がウマイです!!
材料: 辛子高菜、豚ひき肉、春雨、しょうがみじん切り、醤油、酒、みりん、サラダ油、胡麻油