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ぼのつま
ぼのつま のキッチン
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季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン＆日本酒lover ...

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めんつゆで☆牛たたきマリネ

めんつゆベースの漬け汁で食べやすい味。 おもてなしにどうぞ。
材料： 牛肉たたき用、塩、こしょう、☆めんつゆ(ストレート）、☆日本酒、☆バルサミコ、たまね ...

冬瓜(夕顔）とじゅんさいの冷やし鉢

冬瓜でも夕顔でもＯＫ。 お出汁たっぷりで、冷たくして食べてください。
材料： 冬瓜(夕顔）、じゅんさい、だし汁、日本酒、みりん、砂糖、塩、おろししょうが