季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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白菜と干し貝柱のとろとろ煮

炒めたベーコンと干し貝柱の出汁で絶品白菜!2014.2.23話題入りありがとう♡
材料: 白菜、干し貝柱、ベーコン、水と貝柱戻し汁、日本酒、塩、コショウ、片栗粉

山なめこの醤油煮

秋においしい山なめこ。原木なめことも言うようです。おひたしと和えたり、なめこそばにし ...
材料: なめこ、醤油、みりん、鷹の爪