季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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お精進の煮物

お葬式やお通夜の時に役立つ煮物。 かつおだしが使えない精進料理は甘めの味付けにする ...
材料: ごぼう、にんじん、大根、ふき(茹でたもの)、高野豆腐、干ししいたけ、☆昆布だしとしい ...