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冷製☆鮭のワイン蒸し☆ディルソースで
ワインと野菜で蒸した鮭を冷製で♡
シンプルなディルソースで頂きます。
材料：
生鮭（銀鮭）、塩、胡椒、玉ねぎ、にんじん、コンソメ顆粒、ローリエ、白ワイン又は日本酒
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圧力鍋で♬乾物いろいろ冬瓜スープ
冬瓜で暑気払い♪
乾物は戻さず加圧4分、短時間で滋味あふれるスープになりました。
材料：
☆冬瓜、☆鶏手羽先、☆干し椎茸、☆干しえび、☆干し貝柱（S）、☆水、☆酒、☆塩、薄口
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