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ハタハタの麹漬け

ローカルでマニアックなレシピ。はたはたを塩漬けにしてから、ごはんと麹で漬け直す、 ...

材料：はたはた、塩（下漬け用）、米、麹、塩

おせちのつもりで作って好評だったお料理です。簡単でパーティにおすすめです。

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