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茄子とズッキーニのマリネ
アンチョビ風味のマリネは白ワインにぴったり♡茄子とズッキーニどちらか1つでもOK!
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材料:
なす、ズッキーニ、☆白ワインビネガー、☆レモン汁、☆アンチョビ、☆にんにくみじん切り
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スモークサーモンのモロヘイヤ和え
実は残り物を混ぜただけ。
白ワインにとても合います。
クラッカーやバゲットにのせても
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材料:
モロヘイヤ、スモークサーモン、リコッタチーズ、めんつゆ(三倍濃縮)、ケイパー、レモン
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