季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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茄子とズッキーニのマリネ

アンチョビ風味のマリネは白ワインにぴったり♡茄子とズッキーニどちらか1つでもOK! ...
材料: なす、ズッキーニ、☆白ワインビネガー、☆レモン汁、☆アンチョビ、☆にんにくみじん切り ...

スモークサーモンのモロヘイヤ和え

実は残り物を混ぜただけ。 白ワインにとても合います。 クラッカーやバゲットにのせても ...
材料: モロヘイヤ、スモークサーモン、リコッタチーズ、めんつゆ(三倍濃縮)、ケイパー、レモン ...