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ぼのつま
ぼのつま のキッチン
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季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン＆日本酒lover ...

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山菜の天ぷら☆こしあぶら＆こごみ

天ぷらは山菜料理の王道ですね♬ さっくり軽く揚がります。
材料： こしあぶら、こごみ、小麦粉、片栗粉、揚げ油、小麦粉、片栗粉、冷水

節約美味♡もやしのひき肉あんかけ

たっぷりのもやしに、ピリ辛酸っぱいひき肉のあんをかけます。満足感あります♡
材料： もやし、豚ひき肉、しょうがみじん切り、にんにくみじん切り、豆板醤、☆酒、☆しょうゆ、 ...

わらびと生湯葉のさっと煮

旬のわらびに優しい味の生湯葉を合わせました。とろみをつけても美味しい♡
材料： わらび（下処理済み）、生湯葉、かつおだし、☆薄口醤油、☆みりん、☆塩、おろししょうが