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切干大根と豚肉の中華炒め
千切大根と豚バラ肉を使った乾物初級レシピです。炒めるだけで簡単に作れるご飯がすすむレ
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材料：
山城屋 千切大根、山城屋 掘りたてごぼう、山城屋 京都産きざみ人参、豚バラ肉、ピーマ
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めんつゆで味付！具材の相性抜群な南蛮漬け
味の染みた野菜が美味しい南蛮漬けです。豚肉と野菜がさっぱりといただける暑い日にぴった
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材料：
豚バラ薄切り肉、山城屋 人参ミックス切干大根（宮崎県産）、ナス、薄力粉、塩こしょう、
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♪から揚げをカラッと作る方法♪
昔ながらの低温製法で作った片栗粉を用いてあげました。少量でOK！！油が汚れにくくカラ
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材料：
鶏モモ肉、醤油、酒、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、山城屋 北海道産
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♪ 辛さを選べるヤンニョムチキン ♪
すりごまたっぷり！すりごま香るヤンニョムチキンです。一味とうがらしで辛さを調整すれば
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材料：
鶏肉、山城屋 さらさら片栗粉、酒、醤油、コチュジャン、ケチャップ、砂糖、みりん、ごま
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15分でできる♪ 切干大根の青椒肉絲
栄養豊富な千切大根（切干大根）のコリコリ食感が美味しく、食物繊維もたっぷり摂れます！
材料：
山城屋 千切大根（宮崎市清武町周辺産）、たけのこ(水煮・細切り)、ピーマン（細切り）
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乾燥蒸し人参のそぼろ弁当
人参ぎらいのお子さんも、このそぼろ弁当は、パクパクと食べてくれるはずです！
材料：
鶏ひき肉（もも）、山城屋 京都産きざみ人参（冬人参限定、蒸し調理、乾燥済）、山城屋
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