創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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京都産乾燥九条ねぎと豚の炊き込みご飯

炊飯器の蓋をあけた瞬間、乾燥九条ねぎ特有の濃厚な香りが広がります♪おかずがなくてもこ ...
材料: 山城屋 京都産乾燥九条ねぎ、山城屋 京いりごま(金ごま100%)、米、豚バラ薄切り肉 ...

きくらげで免疫力UPたっぷり野菜の八宝菜

熊本県産の乾燥きくらげと野菜がたっぷり入った八宝菜。栄養満点です。とろみは旨味が多い ...
材料: 白菜、豚肉、A.塩コショウ(豚肉の下味用)、A.「山城屋 片栗粉のように使える お米 ...

切干大根とツナ缶と塩昆布のピリ辛サラダ

生大根300gに相当する切干大根(30g)、水で戻さないので少量で大根の栄養を沢山摂 ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、ツナ缶、きゅうり、塩昆布、山城屋 京いりごま ...

相性抜群♪木耳と明太子のあんかけ卵

カルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンDが豊富なプリプリの木耳、明太子の食感が楽しい一 ...
材料: 卵、だし汁、山城屋 片栗粉のように使える お米の粉 ※米粉、塩コショウ、油、山城屋 ...

切干大根の紅白なますと鶏ハムのサラダ!

切干大根を使うと、大根のなますが簡単に作れます♪これにサラダチキンを混ぜるだけで絶品 ...
材料: 山城屋 人参ミックス切干大根、オタフク なますの酢(ない場合は、酢、砂糖、塩で調味し ...

さば缶とゆでぼし大根のトマト煮

青空レストランでも紹介された長崎の特産品ゆでぼし大根とサバ缶、トマトを合わせて煮含め ...
材料: さば缶(水煮)、山城屋 ゆでぼし大根、山城屋 青森県産にんにくスライス、カットトマト ...

切干大根とじゃがいものカレー炒め!

切干大根のシャキシャキ食感が美味しく、栄養もたっぷりのメニューです!お子様にも好評な ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)※切干大根、じゃがいも、カレー粉、サラダ油、○ ...

作り置き!人参と糸こんにゃくのきんぴら

手軽にできる一品です。栄養凝縮した乾燥人参を使うと少量でも栄養をたくさん摂れ、とても ...
材料: 山城屋 京都産きざみ人参(蒸し調理乾燥、冬人参限定)、水、糸こんにゃく、山城屋 京い ...

水切りヨーグルトのキャロットケーキ

レアチーズケーキ風に水切りヨーグルトを寒天で固め台には栄養豊富な麩のラスクを使い、フ ...
材料: ヨーグルト(プレーン)、山城屋 粉寒天(A)、砂糖(A)、レモン汁、山城屋 京都産き ...

切り干し大根のトマトカレー

NNKあさイチで大根カレ-を紹介していたので、ゆでぼし大根で再現、大根の辛みとカレ- ...
材料: 山城屋 ゆでぼし大根、ゆでぼし大根の戻し汁、山城屋 淡路島産フライドオニオン、鶏もも ...
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