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食感が楽しい♪糸寒天と木耳の中華風サラダ
お酢を使った中華風ドレッシングで味付け、ノンカロリーで食物繊維豊富な寒天のコリコリ食
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材料：
山城屋 糸寒天（天草100%）、山城屋 熊本県産きくらげ、きゅうり、ハム、山城屋 京
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季節野菜の寒天寄せサラダ
口当たりの違う食材が一度に楽しめます。見た目も爽やかなのでおもてなし料理にもぴったり
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材料：
山城屋 粉寒天（4g×4入）、出汁、塩、薄口醤油、みりん、ミニトマト、オクラ、むきえ
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椎茸含め煮の鶏つくね詰め
ジューシーな椎茸の含め煮と生姜風味の鶏つくねの相性が抜群です。お弁当のおかず、お酒の
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材料：
山城屋 熊本産椎茸 中葉(原木栽培）、鶏ミンチ、山城屋 お好みしょうが（きざみ紅しょ
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もっちり煮込み麩のフレンチトースト風
お麩はとても安価な割に肉や魚に負けない栄養価がある食品なんです。そんなお麩で簡単おし
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材料：
山城屋 国内産小麦粉 山芋入り煮込み麩（山芋入り）、牛乳、砂糖、卵、バターまたはココ
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もっちり和スイーツ♪味噌あん白玉
もっちり食感で口当たりが滑らかな白玉（米粉）だんごに白みそと白あんで作ったソースをか
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材料：
山城屋 新潟県産白玉粉（米粉）（もち粉でも作れます）、水、塩、白あん、白みそ
美容と健康に♪大麦由来のはったい粉ムース
大麦が原料のはったい粉はミネラルと食物繊維を豊富に含んだ消化に良い食材です。
便秘解
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材料：
山城屋 香川県産はったい粉、バナナ(完熟)、牛乳、山城屋 粉寒天、水、シナモン、山城
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