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グルテンフリ−！米粉でもっちりパンケーキ
米粉で作るとグルテンフリー、そして米粉ならではのもっちりパンケーキです。フルーツやア
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材料：
山城屋 新潟県産上新粉（米粉）、ベーキングパウダー、卵、牛乳、砂糖、油（ココナッツオ
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グルテンフリー！きな粉ロールケーキ
生地とクリームに京きな粉をたっぷり使ったグルテンフリーのロールケーキ。
きな粉の香り
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材料：
山城屋 新潟産上新粉、山城屋 京きな粉、卵、砂糖、サラダ油、牛乳、生クリーム、山城屋
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きな粉たっぷりな焼きマシュマロトースト
BBQで定番の焼マシュマロ。食パンにきな粉バタ−を塗りその上にマシュマロをのせて焼き
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材料：
食パン、マシュマロ、きな粉バター、山城屋 京きな粉、山城屋 黒みつ
捏ねないパン 米粉入りでもっちり
パン作り初心者の方でも作りやすい捏ねないパン発酵時間は長いですが簡単です。ミルク味の
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材料：
山城屋 新潟県産上新粉、強力粉、牛乳、イースト菌、バター、砂糖、練乳、塩、卵 (なく
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やみつきになるホットサンド
料理をさらに美味しく！フライドオニオンをトーストに挟んでみました。淡路島産玉ねぎの風
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材料：
食パン、スライスチーズ、ベーコンスライス、山城屋 淡路島産フライドオニオン
とうがらしパン (捏ねないパン)
最初は辛さを感じないのですが、あとからピリピリ来るピリ辛のパンです。
生クリームなど
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材料：
強力粉、水、オリーブオイル、砂糖、塩、イースト菌、山城屋 京都産一味
捏ねないパン きな粉入りで香ばしく
きな粉を練りこんだ生地を捏ねずに長期発酵する作り方です。成型しやすい生地なので色々な
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材料：
強力粉、山城屋 京きな粉（京丹後で焙煎）、牛乳、塩、砂糖、バター、練乳、イースト菌
捏ねないパン よもぎパン
山城屋キッチンの捏ねないパン 米粉入り
とほぼ同じ作り方配合ですが
よもぎの入れるタ
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材料：
山城屋 新潟県産上新粉、強力粉、牛乳、イースト菌、バター、砂糖、練乳、山城屋 青森県
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