創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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やみつきになる木耳のきんぴら風甘辛炒め

栄養豊富な木耳を甘辛のきんぴらにしました。食感がコリコリで、ご飯が進むひと品です。お ...
材料: 山城屋 熊本県産木耳、山城屋 京とうがらし(京都府与謝野町産)、山城屋 京いりごま( ...

麩スイーツ! 車麩のフレンチトースト風

お麩はとても安価な割に肉や魚に負けない栄養価がある食品なんです。そんなお麩で簡単おし ...
材料: 山城屋 くるま麩、牛乳、砂糖、卵、ココナッツオイル若しくはバタ−、山城屋 黒みつ、山 ...

豆から炊く美味しいぜんざい

寒くなると、豆からことこと煮た、アツアツの白玉(米粉)入りぜんざいが食べたくなります ...
材料: 山城屋 契約栽培北海道産小豆、砂糖、塩、白玉だんご(米粉)、山城屋 宇治抹茶入り京き ...

木耳と高野豆腐のうま煮

かつお、こんぶベ−スの出汁付き高野豆腐にもう一工夫してみました。口の中で揚げた高野豆 ...
材料: 山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐(50g)と化学調味料不使用 ...

乾物の旨味たっぷり!だし巻き卵

出汁は栄養満点の乾燥蒸し人参の戻し汁と白だしの合わせ技、乾燥人参、お好み焼き具材の紅 ...
材料: 卵、白だし、乾燥蒸し人参の戻し汁、山城屋 国産きざみしょうが、山城屋 京都産九条ねぎ ...

フル−ティな乾燥人参のヨーグルトサラダ

生人参約200g分の栄養とヨーグルトの栄養を同時にいただける健康に美容によいサラダで ...
材料: 山城屋 京都産きざみ人参(冬人参限定、蒸し調理、乾燥済)、プレーンヨーグルト

お麩でチーズフォンデュ

安価な割に肉や魚に負けない栄養価がある焼き麩をオシャレにいただけます。クリスマスなど ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉 すきやき麩、チーズフォンデュの素、牛乳、ウインナー、プチトマト ...