創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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車麩のチキン南蛮風~手作り和風タルタル~

動物性タンパク質が多いので、たまには植物性タンパク質に切り替えて。食感もお肉みたいで ...
材料: 山城屋 手焼くるま麩(小)、○鶏がらスープの素、○ぬるま湯、片栗粉、☆砂糖、☆醤油、 ...

もっちりモチモチなおでん麩

おでんにすると美味しいとお客様に教えていただき、作ってみました。大きくてぷるぷるのも ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉 山芋入り煮込み麩、山城屋 熊本県産椎茸、ロールキャベツ レシピ ...

京都宮津で美味しい丼♪天かす丼

京都宮津で食べた天かす丼が忘れられず、庄内麩を加えて再現。煮汁が染み込んだ麩と天かす ...
材料: ご飯、山城屋 使い切りきざみ庄内麩、山城屋 国産小麦天かす(化学調味料不使用)、玉ね ...

モッチリお麩入り♪オニオングラタンスープ

ぷりっぷりの大きな煮込み麩と淡路島産玉ねぎを丸ごと油で揚げたフライドオニオンでオニオ ...
材料: 山城屋 国内産小麦 煮込み麩、山城屋 淡路島産フライドオニオン、山城屋 京都産きざみ ...

絶品!とろけるお麩と豆乳のグラタン

魚や肉にも負けない栄養のある「麩」と豆乳でグラタンを作りました!お麩ってグラタンにピ ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉京手焼き麩、玉ねぎ、ベーコン、サラダ油(またはバター)、豆乳、塩 ...

生姜風味が効いた煮込み麩の肉じゃが風煮物

肉じゃがのじゃが芋を、麩に置き換え、生姜風味を加えて作りました。タンパク質豊富なお麩 ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉 山芋入り煮込み麩、豚肉または牛肉(細切れ)、糸こんにゃく、玉ね ...

白菜と煮込み麩、ツナのすき焼き風

舌触りが " 滑らか "で ” モチモチ " した食感が特徴の煮込み麩と白菜、シーチ ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉煮込み麩(山芋入り)、ツナ、白菜、砂糖、うすくちしょうゆ

フ−チャンプルー(沖縄 郷土料理)

沖縄の郷土料理「麩チャンプルー」は、高たんぱく低カロリーなスタミナメニューです♪車麩 ...
材料: 山城屋 手焼 くるま麩、卵、塩(A)、油(A)、豚肉(細切れ)、キャベツ、山城屋 ス ...

超簡単!お麩と抹茶きな粉のティラミス

混ぜて重ねるだけの超簡単スウィーツです♪ スポンジ生地の代わりに栄養豊富なお麩を使っ ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉 京手焼き麩、牛乳、山城屋 宇治抹茶入り京きな粉、はちみつ、クリ ...

すきやき麩のフレンチトースト風

すきやき麩の大きさを活かした一口サイズのフレンチトースト風のレシピです。トッピングに ...
材料: 山城屋 国内産小麦すきやき麩、牛乳、砂糖、卵、バターまたはココナッツオイル、山城屋 ...