創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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もっちり煮込み麩のフレンチトースト風

お麩はとても安価な割に肉や魚に負けない栄養価がある食品なんです。そんなお麩で簡単おし ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉 山芋入り煮込み麩(山芋入り)、牛乳、砂糖、卵、バターまたはココ ...

白菜と煮込み麩とツナのすき焼き風

舌触りが " 滑らか "で ” モチモチ " した食感が特徴の煮込み麩と白菜、シーチ ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉煮込み麩(山芋入り)、ツナ缶、白菜、砂糖、うすくちしょうゆ

京都宮津で美味しい丼♪天かす丼

京都宮津で食べた天かす丼が忘れられず、庄内麩を加えて再現。煮汁が染み込んだ麩と天かす ...
材料: ご飯、山城屋 使い切りきざみ庄内麩、山城屋 国産小麦天かす(化学調味料不使用)、玉ね ...

車麩のチキン南蛮風と手作り和風タルタル

動物性タンパク質が多いので、たまには植物性タンパク質に切り替えて。食感もお肉みたいで ...
材料: 山城屋 手焼くるま麩(小)、○鶏がらスープの素、○ぬるま湯、片栗粉、☆砂糖、☆醤油、 ...

フ−チャンプルー(沖縄 郷土料理)

沖縄の郷土料理「麩チャンプルー」は、高たんぱく低カロリーなスタミナメニューです。車麩 ...
材料: 山城屋 手焼 くるま麩、卵、塩(A)、油(A)、豚肉(細切れ)、キャベツ、山城屋 ス ...

生姜風味が効いた煮込み麩の肉じゃが風煮物

肉じゃがのじゃが芋を、麩に置き換え、生姜風味を加えて作りました。タンパク質豊富なお麩 ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉 山芋入り煮込み麩、豚肉または牛肉(細切れ)、糸こんにゃく、玉ね ...

ふわとろ!麩の卵とじ

卵とじを作る時に麩を使ってボリュームアップ!ごはんに乗せて丼ものとしても美味しく味わ ...
材料: 山城屋 国産手焼き麩、山城屋 熊本県産椎茸スライス、卵、三つ葉、玉ねぎ、めんつゆ(2 ...

超簡単♪お麩と京抹茶きな粉のティラミス

混ぜて重ねるだけの超簡単スウィーツです♪ スポンジ生地の代わりに栄養豊富なお麩を使っ ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉 京手焼き麩、牛乳、山城屋 宇治抹茶入り京きな粉、はちみつ、クリ ...

おかず&丼ぶり♪お肉みたいな車麩の卵とじ

植物性と動物性タンパク質豊富な麩の卵とじ。双方の弱点を補う絶妙なコンビです。 ご飯に ...
材料: 山城屋 手焼きくるま麩(8枚入り)、山城屋 熊本県産スライス椎茸、卵、玉ねぎ、めんつ ...

お麩で簡単おやつ!手作り雛あられ

肉や魚にも負けない栄養価の持ち主「麩」のおやつです。バターのきいたサクサクのあられが ...
材料: 山城屋 使い切り手まり麩(天然着色)、バター、砂糖、山城屋 使い切り白玉麩(天然着色 ...