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きな粉と米粉のチーズマフィン
きな粉とチーズ入りで、たんぱく質、カルシウム豊富！米粉ベースのグルテンフリーなマフィ
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材料：
山城屋 新潟県産 上新粉（米粉）、山城屋 京きな粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、塩
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ふわふわ仕立て♪大阪風お好み焼き
京都、大阪で人気の笑い焼きを自宅でも食べたくて、オムレツみたいにフワフワしたお好み焼
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材料：
お好み焼粉、キャベツ（粗目のみじん切りに）、豚肉(こま切れ)、卵、山芋（皮をむいてす
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関西風♪ふわとろカニカマ天津飯
少ない材料、短時間で作れるボリューム満点醤油ベースの関西風天津飯です！ふわとろ卵とご
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材料：
ご飯、卵、山城屋 京都産乾燥九条ねぎ、カニカマ、ごま油(炒め用)、水、醤油、鶏がらス
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餡から手作り！本格派きんつば
寒天で固めた大納言小豆に衣をつけ焼きました。
焼きたてが食べられるのは、手作りならで
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材料：
山城屋 北海道産 契約栽培手より大納言小豆（特別栽培農法）、お好みの砂糖、塩、水、山
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甘辛揚げ大豆（精進料理）
人気の給食メニューを再現。ごまと青のりをふってアレンジ。衣に甘辛いタレが染みこんで、
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材料：
大豆の水煮 ID:3803462、山城屋 北海道産片栗粉、揚げ油、砂糖、醤油、酢、
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缶詰で一品♪さば缶と切干大根のトマト煮
青空レストランでも紹介された長崎の特産品ゆがき大根（ゆで干し大根）とサバ缶、トマトを
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材料：
さば缶（水煮）、山城屋 ゆがき大根（長崎県産）、山城屋 青森県産にんにくスライス、カ
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食感が楽しい♪糸寒天と木耳の中華風サラダ
お酢を使った中華風ドレッシングで味付け、ノンカロリーで食物繊維豊富な寒天のコリコリ食
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材料：
山城屋 糸寒天（天草100%）、山城屋 熊本県産きくらげ、きゅうり、ハム、山城屋 京
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