創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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愛知県産あおさのり入り★絶品だし巻玉子焼

ほんのりあおさのりの香りが食欲をそそります
材料: 卵、★水、★白だし、★愛知県産あおさのり、サラダ油、山城屋 京都産乾燥九条ねぎ

きくらげで免疫力UPたっぷり野菜の八宝菜

熊本県産の乾燥きくらげと野菜がたっぷり入った八宝菜。栄養満点です。とろみは旨味が多い ...
材料: 白菜、豚肉、A.塩コショウ(豚肉の下味用)、A.「山城屋 片栗粉のように使える お米 ...

相性抜群♪木耳と明太子のあんかけ卵

カルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンDが豊富なプリプリの木耳、明太子の食感が楽しい一 ...
材料: 卵、だし汁、山城屋 片栗粉のように使える お米の粉 ※米粉、塩コショウ、油、山城屋 ...

めんつゆで味付け♪簡単きんぴらごぼう

乾燥ごぼうを使うと、面倒なごぼうの皮むきやささがき要らずで簡単にきんぴらが作れます。 ...
材料: 山城屋 ごぼうお徳用(アク抜き蒸し調理乾燥、国産)、山城屋 きざみ人参お徳用(蒸し調 ...

乾燥ごぼうと小えびのかき揚げ

ごぼうと小えびの風味やきざみ生姜の味わいが広がる乾物を使ったかき揚げです。サクサクと ...
材料: 山城屋 掘りたてごぼう、山城屋 京都産きざみ人参、山城屋 国産きざみしょうが、山城屋 ...

干ぴょうの戻し方

巻き寿司などに使われる干ぴょう。 実は炒め物やデザート等、色々なものに使えます。 乾 ...
材料: かんぴょう、塩

ゆでぼし大根の煮物

ゆでぼし大根の定番レシピ。長崎県産大蔵大根をだし汁で煮含め、やわらかい食感と大根自体 ...
材料: ゆでぼし大根、サラダ油、油あげ、だし汁、砂糖、しょう油、みりん、酒

炊飯器で簡単!黒豆の水煮(精進料理)

黒豆は胃腸を元気にし、血の巡りやむくみを改善する薬膳的アンチエイジング食材。料理に使 ...
材料: 山城屋 契約栽培北海道産黒豆、お湯

もちつき機を使ったよもぎ餅

もちつき機を使ったよもぎ餅の作り方をご紹介。よもぎ粉の失敗しない使い方です。
材料: 山城屋 青森県産よもぎ粉、もち米、山城屋 京きな粉、こしあん

お手軽白玉!即席白玉棒の美味しいゆで方

白玉棒は、ソーセージのような形でフィルムの中に白玉の生地が入っています。米処新潟産白 ...
材料: 山城屋 新潟県産 無添加白玉棒、山城屋 京きな粉、山城屋 黒みつ