創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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もっちりモチモチなおでん麩

おでんにすると美味しいとお客様に教えていただき、作ってみました。大きくてぷるぷるのも ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉 山芋入り煮込み麩、山城屋 熊本県産椎茸、ロールキャベツ レシピ ...

乾物の栄養たっぷり♪焼きマッシュポテト

マッシュポテトにチーズと乾物を混ぜて焼くだけで、美味しくて栄養たっぷりなお子様にもお ...
材料: じゃがいも(中)、塩、山城屋 片栗粉、ピザ用チーズ、・山城屋 京都産きざみ人参(蒸し ...

作り置き♪人参と糸こんにゃくのきんぴら

手軽にできる一品です。栄養凝縮した乾燥人参を使うと少量でも栄養をたくさん摂れ、とても ...
材料: 山城屋 京都産きざみ人参(蒸し調理乾燥、冬人参限定)、水、糸こんにゃく、山城屋 京い ...

納豆キムチ餅(山形県 郷土料理アレンジ)

つきたての柔らかいお餅に納豆をからめて食べる山形の郷土料理。白玉粉(米粉)なら少量で ...
材料: 山城屋 新潟県産白玉粉(米粉)(もち粉でも可)、水、納豆、キムチ

缶詰めで一品♪切干大根とツナの煮物

青空レストランでも紹介された長崎の特産品ゆがき大根(ゆで干し大根)とツナを合わせて煮 ...
材料: 山城屋 ゆがき大根(長崎県産)、戻し汁、ツナ缶、だし醤油、みりん、山城屋 京都産乾燥 ...

ひじきと椎茸の簡単煮物(精進料理)

ひじきは鉄分、カルシウムが豊富です。特にカルシウムは椎茸が持つビタミンDとの相性がよ ...
材料: 山城屋 芽ひじき(三重産)、山城屋 熊本産椎茸(原木栽培 乾し椎茸)、山城屋 京都産 ...

人参と青のり入りしらす粥(離乳食中期~)

お粥に人参の栄養がぎゅっと詰まった乾物きざみ人参、ミネラル豊富な青のりを加えることで ...
材料: ご飯、水、山城屋 京都産きざみ人参(冬人参限定、蒸し調理、乾燥済)、しらす、山城屋  ...

くるみ入り焼餅

だんご粉(米粉)で簡単♪くるみ入りの素朴な焼餅です。 焼きたての美味しさを味わえるの ...
材料: 山城屋 新潟県産だんご粉(米粉)、ぬるま湯、こしあん レシピID : 4458420 ...

へらへら団子(神奈川県 郷土料理)

横須賀市佐島に伝わる伝統料理。小麦粉や米粉で作った団子を押しつぶした形から、へらへら ...
材料: 薄力粉、山城屋 新潟県産白玉粉(米粉)、水、こしあん レシピID : 4458420

とろとろ高野豆腐粥(離乳食中期~介護食)

高野豆腐は、熱湯でゆでると、柔らかくトロンとした食感になるので、離乳食や介護食にもぴ ...
材料: ご飯、だし汁、山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐(50g)と化 ...