創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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炊飯器で炊くお赤飯 (精進料理)

蒸し器がなくても、炊飯器で簡単にふっくらモチモチのお赤飯が炊けます。南天の葉は難を転 ...
材料: もち米、うるち米、山城屋 契約栽培北海道産小豆、塩

本格派!丹波黒豆煮

京の乾物屋おススメ!丹波黒豆のおいしい煮方です。お正月おせち料理の必需品「丹波黒豆煮 ...
材料: 山城屋 丹波黒豆(兵庫県産)、湯、砂糖、しょう油、塩

簡単♪大正金時豆のふっくら甘煮

乾物屋さんがおススメ!金時豆のふっくら甘煮です。おいしい金時豆をよりおいしく召し上が ...
材料: 山城屋 北海道産 契約栽培金時豆(大正金時)、砂糖、塩

乾燥豆から作る「こしあん」

乾燥豆を使って、一から作るこしあんのレシピです。手作りすることで自分好みの甘さに調整 ...
材料: 山城屋 契約栽培手より 大納言、水、砂糖(上白糖)、塩

炊飯器で簡単!黒豆の水煮(精進料理)

黒豆は胃腸を元気にし、血の巡りやむくみを改善する薬膳的アンチエイジング食材。料理に使 ...
材料: 山城屋 契約栽培北海道産黒豆、お湯

甘辛揚げ大豆(精進料理)

人気の給食メニューを再現。ごまと青のりをふってアレンジ。衣に甘辛いタレが染みこんで、 ...
材料: 大豆の水煮 ID:3803462、山城屋 北海道産片栗粉、揚げ油、砂糖、醤油、酢、 ...

ザクザクきな粉のポテトサラダ

きな粉はマヨネーズとの相性が抜群です。黒豆のザクザク食感が良いアクセントに♪ お弁当 ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、山城屋 京都産きざみ人参(冬人参限定、蒸し調理、乾燥済 ...

ほうれん草のザクザクきな粉和え

いつものお浸しにザクザクきな粉をプラス!きな粉の香ばしさと、ザクザク食感がたまらない ...
材料: ほうれん草、✩山城屋 ザクザクきな粉、✩しょう油、✩砂糖、✩みりん

塩ゆで小豆

小豆は塩ゆでにしておくと、赤飯や小豆粥、サラダなどのおかずにも使えて便利です。
材料: 山城屋 北海道産 契約栽培手より小豆、水(A)、水(B)、塩

手作り☆大納言小豆の甘納豆

上質の大納言小豆で手間暇かけて作る甘納豆。 プチ贅沢なお茶の時間のおともにどうぞ♪
材料: 山城屋 契約栽培 北海道産 手より大納言(小豆)、砂糖(A)、砂糖(B)、グラニュー ...