創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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本格派!丹波黒豆煮

京の乾物屋おススメ!丹波黒豆のおいしい煮方です。お正月おせち料理の必需品「丹波黒豆煮 ...
材料: 山城屋 丹波黒豆(兵庫県産)、湯、砂糖、しょう油、塩

炊飯器でかんたん!大豆の水煮

時間や手間がかかるイメージのある豆料理。 炊飯器を使うととても簡単に水煮を作ることが ...
材料: 山城屋 契約栽培手より大豆(北海道産)、水

炊飯器で炊くお赤飯 (精進料理)

蒸し器がなくても、炊飯器で簡単にふっくらモチモチのお赤飯が炊けます。南天の葉は難を転 ...
材料: もち米、うるち米、山城屋 契約栽培北海道産小豆、塩

簡単♪大正金時豆のふっくら甘煮

乾物屋さんがおススメ!金時豆のふっくら甘煮です。おいしい金時豆をよりおいしく召し上が ...
材料: 山城屋 北海道産 契約栽培金時豆(大正金時)、砂糖、塩

甘辛揚げ大豆(精進料理)

人気の給食メニューを再現。ごまと青のりをふってアレンジ。衣に甘辛いタレが染みこんで、 ...
材料: 大豆の水煮、山城屋 北海道産片栗粉、揚げ油、砂糖、醤油、酢、山城屋 京いりごま(金ご ...

豆からことこと炊いた 粒あん

あんこを食べたい!と思った時、約2時間もあれば、小豆から炊き上げる事ができます。ぜひ ...
材料: 山城屋 北海道産 契約栽培手より小豆、水(A)、水(B)、砂糖、塩

手作り☆大納言小豆の甘納豆

上質の大納言小豆で手間暇かけて作る甘納豆。 プチ贅沢なお茶の時間のおともにどうぞ♪
材料: 山城屋 契約栽培 北海道産 手より大納言(小豆)、砂糖(A)、砂糖(B)、グラニュー ...

炊飯器で簡単!黒豆の水煮(精進料理)

黒豆は胃腸を元気にし、血の巡りやむくみを改善する薬膳的アンチエイジング食材。料理に使 ...
材料: 山城屋 契約栽培北海道産黒豆、お湯

豆から手作り♪えび豆(常備菜・煮物)

常備菜や作り置きのおかずにもぴったり! 大豆と小えびの佃煮風の煮物です。 生姜を効か ...
材料: 山城屋 北海道産 契約栽培手より大豆、山城屋 瀬戸内産小えび、生姜、醤油、砂糖、酒、 ...

炊飯器で簡単!豆からあんこ作り(粒あん)

炊飯器を使うと、火の加減やお鍋が焦げるのを心配せず、簡単に美味しいあんこが炊けます♪ ...
材料: 山城屋 契約栽培北海道産手より小豆(特別栽培農法)、水、お好みの砂糖、塩