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グルテンフリー！米粉カスタードクリーム
グルテンフリ−でなめらかなカスタードクリームが、米粉で簡単に作れます。
材料：
山城屋 片栗粉のように使える お米の粉 ※米粉、砂糖、人はだ程度に温めた牛乳、卵黄、
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もち粉で作るモッチリ安倍川餅
江戸時代から東海道名物として広く知られた「安倍川餅」、もち粉でモッチリ、京きな粉の香
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材料：
山城屋 新潟県産もち粉、砂糖、塩、水、山城屋 京きな粉、山城屋 黒ごまきな粉、山城屋
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切干大根でなますの白和え（郷土料理）
京都丹後地方の郷土料理 紅白なますの白和えを切干大根で作ってみました。
材料：
山城屋 人参ミックス切干大根（宮崎県産）、塩、豆腐、山城屋 京すりごま（金ごま100
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細かい具材も食べやすい！ポケットサンド
具材に乾物を加えることでヘルシーさUP！
ポケットサンドなら細かい具材でもぽろぽろこ
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材料：
4枚切り食パン、マーガリンまたはマヨネーズ、スライスチーズ、レタス・プチトマトなど、
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はったい粉と米粉生地のもっちりクレープ
ミネラル豊富なはったい粉と米粉生地のクレ−プです。フレンチのガレットのような、おしゃ
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材料：
山城屋 はったい粉、山城屋 新潟県産上新粉（米粉）、牛乳、卵、溶かしバター、塩、山城
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乾し椎茸のアヒージョ☆くるま麩添え
うまみたっぷり☆乾し椎茸のアヒージョです。凝って見えるおしゃれご飯ですが、実はとって
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材料：
山城屋 熊本県産椎茸（乾し椎茸）、シーフードミックス（解凍しておく）、オリーブオイル
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