創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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汁を注いですぐできる♪簡単 わかめスープ

カットわかめ、ごまがあれば、超簡単にミネラルたっぷりなスープができます♪
材料: 山城屋 明石海峡産カットわかめ(天然わかめ使用)、山城屋 京いりごま(金ごま100% ...

とろける聖護院大根と牛すじの味噌煮込み

牛すじのどて煮のうま味が、聖護院大根の乾物にたっぷりとしみ込み、口の中でとろける大根 ...
材料: 牛すじ肉(下茹でしたもの)、山城屋 京都産聖護院大根、こんにゃく(下茹でして、食べや ...

食物繊維豊富な切干大根の台湾風卵焼き

台湾の代表的な料理、菜脯蛋(ツァイプタン)切干大根入りの卵焼きです。今回は、小えびも ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、卵、山城屋 瀬戸内産小えび、三つ葉、塩、 ...

細かい具材も食べやすい!ポケットサンド

具材に乾物を加えることでヘルシーさUP! ポケットサンドなら細かい具材でもぽろぽろこ ...
材料: 4枚切り食パン、マーガリンまたはマヨネーズ、スライスチーズ、レタス・プチトマトなど、 ...

グルテンフリー!米粉カスタードクリーム

グルテンフリ−でなめらかなカスタードクリームが、米粉で簡単に作れます。
材料: 山城屋 新潟県産上新粉(米粉)、砂糖、人はだ程度に温めた牛乳、卵黄、バニラエッセンス

もち粉(米粉)で作るモッチリ安倍川餅

江戸時代から東海道名物として広く知られた「安倍川餅」、京都東山「きなこ家」で使われて ...
材料: 山城屋 新潟県産もち粉(米粉)、砂糖、水、山城屋 京きな粉

レンジで簡単!ぎゅうひ風黒みつきな粉餅

もち粉(米粉)で簡単♪ シンプルな材料と電子レンジで簡単に本格和菓子が作れます♪
材料: 山城屋 新潟県産もち粉(米粉)、山城屋 黒みつ、山城屋 京きな粉、水

もっちり飾り麩で華やかに!関西風お雑煮

関西風のお雑煮の丸もちは白玉(米粉)で作りました。小花麩や手まり麩も入れて華やかに♪
材料: 山城屋 新潟県産白玉粉(米粉)(もち粉でも作れます)、山城屋 小花麩、山城屋 手まり ...

*迎春* 風味豊かな金ごま田つくり

お正月に風味豊かな〝金”ごまたっぷりの田作りで、幸先の良いスタートを♪
材料: 食べる小魚、みりん、砂糖、薄口しょうゆ、山城屋 京いりごま(金ごま100%)

お節やおつまみに☆聖護院大根の生ハム巻き

京の伝統野菜聖護院大根の乾物を千枚漬け風に味付けして、生ハムでくるくる巻きました♪ ...
材料: 山城屋 京都産 聖護院大根(乾物)、オタフク 千枚漬けの酢(ない場合は合わせ酢)、生 ...