創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

アーカイブ

グルテンフリー!米粉カスタードクリーム

グルテンフリ−でなめらかなカスタードクリームが、米粉で簡単に作れます。
材料: 山城屋 新潟県産上新粉(米粉)、砂糖、人はだ程度に温めた牛乳、卵黄、バニラエッセンス

もち粉(米粉)で作るモッチリ安倍川餅

江戸時代から東海道名物として広く知られた「安倍川餅」、京都東山「きなこ家」で使われて ...
材料: 山城屋 新潟県産もち粉(米粉)、砂糖、水、山城屋 京きな粉

切干大根でなますの白和え(郷土料理)

京都丹後地方の郷土料理 紅白なますの白和えを切干大根で作ってみました。
材料: 山城屋 人参ミックス切干大根(宮崎県産)、塩、豆腐、山城屋 京すりごま(金ごま100 ...

細かい具材も食べやすい!ポケットサンド

具材に乾物を加えることでヘルシーさUP! ポケットサンドなら細かい具材でもぽろぽろこ ...
材料: 4枚切り食パン、マーガリンまたはマヨネーズ、スライスチーズ、レタス・プチトマトなど、 ...

*迎春* 風味豊かな金ごま田つくり

お正月に風味豊かな〝金”ごまたっぷりの田作りで、幸先の良いスタートを♪
材料: 食べる小魚、みりん、砂糖、薄口しょうゆ、山城屋 京いりごま(金ごま100%)

はったい粉と米粉生地のもっちりクレープ

ミネラル豊富なはったい粉と米粉生地のクレ−プです。フレンチのガレットのような、おしゃ ...
材料: 山城屋 はったい粉、山城屋 新潟県産上新粉(米粉)、牛乳、卵、溶かしバター、塩、山城 ...

乾し椎茸のアヒージョ☆くるま麩添え

うまみたっぷり☆乾し椎茸のアヒージョです。凝って見えるおしゃれご飯ですが、実はとって ...
材料: 山城屋 熊本県産椎茸(乾し椎茸)、シーフードミックス(解凍しておく)、オリーブオイル ...

お汁粉ホットミルク

ミルキーなお汁粉で、ほっこりと♪ 牛乳に「あずきあん」を加えることで、食物繊維、ポリ ...
材料: 牛乳、山城屋 北海道産あずきあん(さらしあん)、砂糖、湯