創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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タイ風エスニック春雨炒め

ナンプラーとレモンをきかせた、エスニック風味の春雨炒めです。ピリ辛ではないので、お子 ...
材料: 山城屋 緑豆ショートはるさめ、ニラ、卵、海老、片栗粉(海老の下処理用)、オイスターソ ...

やみつきになる♪冷や汁(宮崎県郷土料理)

宮崎県の郷土料理「冷や汁」。暑くて食欲のない時も、これならサラサラ食べられます! 火 ...
材料: ご飯、味噌、山城屋 京すりごま(京いりごま でも可)、山城屋 けずり粉(国産)、水、 ...

フ−チャンプルー(沖縄 郷土料理)

沖縄の郷土料理「麩チャンプルー」は、高たんぱく低カロリーなスタミナメニューです♪車麩 ...
材料: 山城屋 手焼 くるま麩、卵、塩(A)、油(A)、豚肉(細切れ)、キャベツ、山城屋 ス ...

きくらげ入り☆手作りなめたけ(精進料理)

手作りなめたけに、鉄分などのミネラル豊富な、きくらげのコリコリ食感がプラスされ、より ...
材料: えのきだけ、山城屋 スライスきくらげ、醤油、みりん、酒、砂糖、酢、山城屋 九州産輪切 ...

究極のダイエットおやつ☆水寒天

ノンカロリー食品である寒天を水だけで固めました。究極のダイエットメニューです。
材料: 山城屋 粉寒天、水、お好みで、きな粉や黒みつ、酢醤油など

余ったスイカの活用方法♪すいかアイスバ−

食べきれなくて余ったスイカや端の方のスイカを美味しく食べる方法を考えてみました♪ 
材料: すいか、山城屋 粉寒天、水、砂糖

米粉で作る七夕菓子の索餅(さくべい)

七夕料理であるそうめんの素となったお菓子です。こちらを食べると1年間無病息災になると ...
材料: 山城屋 新潟県産上新粉(米粉)、小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、塩、水、山城屋 ...

黒糖きな粉くるみ

今注目の低糖質ダイエットやグルテンフリーダイエットにも適した食材でミネラルたっぷりな ...
材料: くるみ(ローストしたもの)、粉末黒糖(きび砂糖でも可)、塩、水、山城屋 京きな粉

黒みつごまくるみゆべし

黒みつだけで甘みをつけたので甘すぎず、くるみと金ごまの香ばしさが引き立ちます。 ※米 ...
材料: 山城屋 新潟県産白玉粉(米粉)、山城屋 黒みつ、醤油、水、くるみ、山城屋 京いりごま ...

きな粉たっぷり☆揚げパンの耳

揚げたパンの耳に栄養豊富なきな粉をまぶしました。サクサク美味しく食べて健康的に!
材料: パンの耳、揚げ油、山城屋 京きな粉 と 砂糖、山城屋 宇治抹茶入り京きな粉 と 砂糖 ...