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もち粉でモッチリ焼きドーナッツ
もち粉で作った。グルテンフリーのもちもち焼きドーナッツです。※米粉
材料：
山城屋 新潟県産もち粉、板チョコレート(ミルク使用)、油(サラダ油・米油・白ゴマ油な
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玉ねぎとエビの旨味が効いた食べるラー油
少量で栄養が凝縮（豊富）している乾物を使うことで美味しさ＋栄養もたんまり♪冷ややっこ
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材料：
山城屋 青森県産にんにくスライス（砕いておく）、山城屋 淡路島産フライドオニオン、山
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揚げずに簡単！鶏手羽中の甘辛炒め
ご飯にもお酒のおつまみにも合う一品です！
希少価値の高いごまの王様「金ごま」をかける
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材料：
鶏手羽中、塩こしょう、山城屋 さらさら片栗粉（未粉澱粉）、☆料理酒、☆みりん、☆しょ
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車麩のチキン南蛮風と手作り和風タルタル
動物性タンパク質が多いので、たまには植物性タンパク質に切り替えて。食感もお肉みたいで
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材料：
山城屋 手焼くるま麩（小）、○鶏がらスープの素、○ぬるま湯、片栗粉、☆砂糖、☆醤油、
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グルテンフリー！米粉カスタードクリーム
グルテンフリ−でなめらかなカスタードクリームが、米粉で簡単に作れます♪
材料：
山城屋 新潟県産上新粉（米粉）、砂糖、人はだ程度に温めた牛乳、卵黄、バニラエッセンス
切り干し大根と鶏肉の合わせ酢漬け
鶏肉と千切大根が合わせ酢によく合います。ごはんが進む香味おかずです。
材料：
鶏肉(もも)、山城屋 千切大根（宮崎市清武町周辺産）、パプリカ(黄)、ねぎ、しょうが
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きな粉と米粉のチーズマフィン
きな粉とチーズ入りで、たんぱく質、カルシウム豊富！米粉ベースのグルテンフリーなマフィ
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材料：
山城屋 新潟県産 上新粉（米粉）、山城屋 京きな粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、塩
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作り置き☆やみつきになるきゅうり
ごまの王様、金ごまの風味がやみつきになる、きゅうりの一品。暑くて食欲のないときも、こ
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材料：
きゅうり、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、ごま油、山城屋 京とうがらし（京都与謝野町産
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玉葱切らず♪濃厚な玉葱味の煮込みカレー
フライドオニオンを煮込むときから使うと玉ねぎいらず。フライドオニオンのコク・風味がカ
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材料：
山城屋 淡路島産フライドオニオン、山城屋 京都産きざみ人参(蒸し調理乾燥、冬人参限定
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もちもち！きな粉チーズボール
伸びるチーズともちもちの生地、ふわっと香る京きな粉がやみつきになります！
意外と簡単
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材料：
山城屋 新潟県産白玉粉、ホットケーキミックス、砂糖、山城屋 京きな粉、水、さけるチー
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