創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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フルーツ寒天と杏仁豆腐の2層スイーツ

ぶどうの果肉がたっぷり詰まった杏仁豆腐です。プルプルした食感と牛乳がほんのりと香る絶 ...
材料: ぶどう(種なしピオーネなど)、ぶどうジュース(果汁100%のもの)、山城屋 粉寒天A ...

レンジで簡単♪蒸しごぼうのごまマヨサラダ

アク抜き後カットし、4分蒸して乾燥したごぼうのごまマヨサラダ。蒸しごぼうならではの食 ...
材料: 山城屋 堀りたてごぼう(乾燥・国産滝野川種)、水、山城屋 ごまあえの素(だしごま)※ ...

揚げずに簡単♪ 鶏手羽中の甘辛炒め

お米の粉でカリッとジュ-シ-! 希少価値の高いごまの王様「金ごま」をかけることにより ...
材料: 鶏手羽中、塩こしょう、山城屋 片栗粉のように使える お米の粉 ※米粉、☆料理酒、☆み ...

カリッとジュ-シ-!米粉から揚げ 3種味

米粉でカリッと中はマヨでジュ-シ-。米粉は油の吸収率が低いのでヘルシ-、お米の旨味も ...
材料: 鶏肉(もも肉)、山城屋 片栗粉のように使える お米の粉 ※米粉、揚げ油、酒、醤油、み ...

京都産乾燥九条ねぎと豚の炊き込みご飯

炊飯器の蓋をあけた瞬間、乾燥九条ねぎ特有の濃厚な香りが広がります♪おかずがなくてもこ ...
材料: 山城屋 京都産乾燥九条ねぎ、山城屋 京いりごま(金ごま100%)、米、豚バラ薄切り肉 ...

2分でできる♪フルーティなキャロットラペ

生人参200g分相当の乾燥人参でキャロットラペ!人参に含まれるβ‐カロテンは油と摂取 ...
材料: 山城屋 京都産きざみ人参(冬人参限定、蒸し乾物)、合わせ酢、オリーブオイル、塩こしょ ...

切干大根とツナ缶と塩昆布のピリ辛サラダ

生大根300gに相当する切干大根(30g)、水で戻さないので少量で大根の栄養を沢山摂 ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、ツナ缶、きゅうり、塩昆布、山城屋 京いりごま ...

お弁当に♪ コクとろ~人参入りたまご焼き

卵焼きに栄養が凝縮した乾燥蒸し人参を加えると簡単、栄養だけでなく彩りも綺麗に。更に、 ...
材料: 山城屋 京都産きざみ人参(冬人参限定、蒸し調理、乾燥済)、卵、マヨネーズ、粉末だし、 ...

ご飯が進む!梅ひじききくらげ(精進料理)

この梅ひじきくらげを作っておけば、ご飯にふりかけるのはもちろん、お湯を注いでお茶漬け ...
材料: 山城屋 三重県産芽ひじき、スライスきくらげ、山城屋 京いりごま(金ごま100%)、梅 ...

米粉ミルクレープ(粒あん)

米粉生地のクレープに、味の相性が抜群に良い抹茶とあんこを挟みました。フライパンで作れ ...
材料: 山城屋 片栗粉のように使える お米の粉 ※米粉、卵、牛乳または豆乳、溶かしバター、砂 ...
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