創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使ったヘルシーで身近に感じる簡単な ...

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極ウマ!煮込み麩の生姜風味の煮物
肉じゃがのじゃが芋を、麩に置き換え、生姜風味を加えて作りました。タンパク質豊富なお麩 ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉 山芋入り煮込み麩、豚肉または牛肉(細切れ)、糸こんにゃく、玉ね ...
切り餅アレンジ! チーズ海苔巻き餅
栄養抜群のお餅とチーズ。淡路島産フライドオニオンのサクサクの食感、食欲そそる風味が、 ...
材料: 切り餅、チーズ、山城屋 淡路島産フライドオニオン、醤油、板海苔
きな粉と米粉のチーズマフィン
きな粉とチーズ入りで、たんぱく質、カルシウム豊富!米粉ベースのグルテンフリーなマフィ ...
材料: 山城屋 新潟県産 上新粉(米粉)、山城屋 京きな粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、塩 ...
肉汁逃さず♪もっちり白いハンバーグ
白玉(米粉)で包んで焼くと肉汁が外に逃げず、もっちり食感♪まるで大きな小籠包のようで ...
材料: 乾物入りハンバーグの生地、山城屋 新潟県産白玉粉(米粉)(もち粉でも作れます)、水、 ...
京都東山 きなこ家の「きなこシェイク」
京都東山八坂きなこ家で使用している京きな粉のシェイクです。きな粉とミルクのハーモニー ...
材料: バナナ(中サイズ)、牛乳、山城屋 京きな粉、砂糖、氷、アイスクリーム(バニラor抹茶 ...
濃厚♪乾燥九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯
炊飯器の蓋をあけた瞬間、乾燥九条ねぎ特有の濃厚な香りが広がります♪おかずがなくてもこ ...
材料: 山城屋 京都産乾燥九条ねぎ、山城屋 京いりごま(金ごま100%)、米、豚バラ薄切り肉 ...
車麩のチキン南蛮風~手作り和風タルタル~
動物性タンパク質が多いので、たまには植物性タンパク質に切り替えて。食感も肉みたいです ...
材料: 山城屋 手焼くるま麩(小)、○鶏がらスープの素、○ぬるま湯、片栗粉、☆砂糖、☆醤油、 ...
もち粉(米粉)で作るモッチリ安倍川餅
江戸時代から東海道名物として広く知られた「安倍川餅」、京都東山「きなこ家」で使われて ...
材料: 山城屋 新潟県産もち粉(米粉)、砂糖、水、山城屋 京きな粉
納豆キムチ餅(山形県 郷土料理アレンジ)
つきたての柔らかいお餅に納豆をからめて食べる山形の郷土料理。白玉粉(米粉)なら少量で ...
材料: 山城屋 新潟県産白玉粉(米粉)(もち粉でも可)、水、納豆、キムチ
干ぴょうとキャベツ、ツナの炒め物
カロリーオーバーが気になる方にぴったりの一品です。食物繊維豊富な干ぴょうはイカのよう ...
材料: 山城屋 手よりかんぴょう、千切キャベツ、ツナ缶、マヨネーズ、塩、粒こしょう
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