創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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ホームベーカリーで☆えび餅♪(郷土料理)

大阪の河内などでお正月によく食べられる「えび餅」を、天然着色料使用の乾えびで作りまし ...
材料: もち米、山城屋 天然着色 乾えび(瀬戸内産小えびでも可)、塩、山城屋 片栗粉(もち取 ...

米粉でカリカリ 手作りフライドポテト

米粉を入れることで、カリカリしながらもパリパリした食感も楽しめます。※米粉
材料: ジャガイモ、片栗粉、山城屋 新潟県産上新粉(米粉)、塩コショウ (お好みの塩で)、揚 ...

昔ながらの牛乳寒天

食物繊維豊富な寒天、腸内環境を整える牛乳で便秘解消効果が高い牛乳寒天は、ダイエットに ...
材料: 山城屋 粉寒天、牛乳、水、砂糖

切干大根入り台湾風卵焼き!

台湾の代表的な料理、菜脯蛋(ツァイプタン)切干大根入りの卵焼きです。今回は、小えびも ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、卵、山城屋 瀬戸内産小えび、三つ葉、塩、 ...

切干大根の紅白なますと鶏ハムのサラダ!

切干大根を使うと、大根のなますが簡単に作れます♪これにサラダチキンを混ぜるだけで絶品 ...
材料: 山城屋 人参ミックス切干大根、オタフク なますの酢(ない場合は、酢、砂糖、塩で調味し ...

大阪名物 キャベツ焼

米粉で作る、安くてボリューミーな大阪のソウルフ−ド・お好み焼き風キャベツ焼き。 キャ ...
材料: 山城屋 新潟県産 上新粉(米粉)、粉末だし、水、卵、油、キャベツ(千切り)、山城屋  ...

十五夜、十三夜!かぼちゃで月見団子

十五夜の満月をイメ−ジしたおだんごです。白玉(米粉)にお豆腐を加えることで時間がたっ ...
材料: 山城屋 新潟県産白玉粉(米粉)、皮を剥いたかぼちゃ、絹ごし豆腐、砂糖、山城屋 新潟県 ...

たこ焼き機でヘルシー焼売(シュウマイ)♪

たこ焼き機で作ることで 蒸しシュウマイ 焼きシュウマイが食べれて ヘルシーにボリュー ...
材料: シュウマイの皮、豚ひき肉、山城屋 すしの素(高野豆腐、京都産人参、国産ごぼう、国産椎 ...

旨辛!ご飯がすすむ麻婆春雨

ピリ辛でスープの旨味を吸ったはるさめが最高です!ご飯にとてもよく合います。是非ご飯の ...
材料: 山城屋 国産はるさめ、山城屋 京都産きざみ人参、山城屋 スライスきくらげ、豚ひき肉、 ...

大根のトマトカレー

NNKあさイチで大根カレ-を紹介していたので、ゆでぼし大根で再現、大根の辛みとカレ- ...
材料: 山城屋 ゆでぼし大根、ゆでぼし大根の戻し汁、山城屋 淡路島産フライドオニオン、鶏もも ...
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