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もち粉（米粉）で真田幸村公ゆかりの草餅
真田幸村公が大阪の陣の前に作らせたという草餅をイメ−ジしました！餡の甘さは後味良い甘
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材料：
山城屋 北海道産あずきあん（さらしあん 粉末）、水Ａ、砂糖A、塩Ａ、こしあん、山城屋
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2つの味が楽しめる！トロトロわらび餅
もちもちトロトロっとした、ゼリーのような柔らかさ。冷蔵庫に入れておいても固くならない
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材料：
■ミルクわらび餅、□山城屋 わらび餅粉（九州産）、□牛乳、□砂糖、■コーヒーわらび餅
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タイ風エスニック春雨炒め
ナンプラーとレモンをきかせた、エスニック風味の春雨炒めです。ピリ辛ではないので、お子
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材料：
山城屋 緑豆ショートはるさめ、ニラ、卵、海老、片栗粉（海老の下処理用）、オイスターソ
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とにかくヘルシーサラダ♪
寒天とわかめを使ったヘルシーで食べやすい栄養豊富なサラダです。寒天は腹持ちが良いので
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材料：
山城屋 糸寒天、山城屋 明石海峡産わかめ（天然わかめ使用）、オクラ、山城屋 京都産
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旬を楽しむ♪若竹煮（精進料理）
肉厚で名高い明石海峡の天然わかめと味の良さで定評がある「京都産」の竹の子の若竹煮です
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材料：
茹でたタケノコ（京都産）、山城屋 明石海峡産カットわかめ（天然）、だし汁（鰹だしがオ
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レンジで簡単♪蒸しごぼうのごまマヨサラダ
アク抜き後カットし、4分蒸して乾燥したごぼうのごまマヨサラダ。蒸しごぼうならではの食
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材料：
山城屋 堀りたてごぼう（乾燥・国産滝野川種）、水、山城屋 ごまあえの素（だしごま）※
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簡単♪さば缶と舞茸のピリ辛卵和え
栄養豊富で注目されているさば缶と舞茸を合せました！ねぎの香りと唐辛子のピリ辛が食欲を
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材料：
さば缶（水煮）、舞茸、卵、山城屋 京とうがらし ※京都産（輪切唐辛子でも可）、ごま油
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簡単♪とろけるクリームきな粉わらび餅
もちもちとろーりで、京きな粉とわらび餅と生クリームのハーモニーが最高です♪
ぜひ出来
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材料：
山城屋 わらびもち粉（九州産）、砂糖①、水、生クリーム、砂糖②、山城屋 京きな粉
手打ちそばの作り方
本格的なそばを作ってみたいと思い、チャレンジしました。意外と簡単で驚きです。自分で作
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材料：
山城屋 そば粉（そばの実丸ごと一本挽き・北海道産そば100％）、強力粉、水、とり粉（
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