創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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もち粉でモッチリ焼きドーナッツ

もち粉で作った。グルテンフリーのもちもち焼きドーナッツです。※米粉
材料: 山城屋 新潟県産もち粉、板チョコレート(ミルク使用)、油(サラダ油・米油・白ゴマ油な ...

玉ねぎとエビの旨味が効いた食べるラー油

少量で栄養が凝縮(豊富)している乾物を使うことで美味しさ+栄養もたんまり♪冷ややっこ ...
材料: 山城屋 青森県産にんにくスライス(砕いておく)、山城屋 淡路島産フライドオニオン、山 ...

揚げずに簡単!鶏手羽中の甘辛炒め

ご飯にもお酒のおつまみにも合う一品です! 希少価値の高いごまの王様「金ごま」をかける ...
材料: 鶏手羽中、塩こしょう、山城屋 さらさら片栗粉(未粉澱粉)、☆料理酒、☆みりん、☆しょ ...

車麩のチキン南蛮風と手作り和風タルタル

動物性タンパク質が多いので、たまには植物性タンパク質に切り替えて。食感もお肉みたいで ...
材料: 山城屋 手焼くるま麩(小)、○鶏がらスープの素、○ぬるま湯、片栗粉、☆砂糖、☆醤油、 ...

グルテンフリー!米粉カスタードクリーム

グルテンフリ−でなめらかなカスタードクリームが、米粉で簡単に作れます♪
材料: 山城屋 新潟県産上新粉(米粉)、砂糖、人はだ程度に温めた牛乳、卵黄、バニラエッセンス

切り干し大根と鶏肉の合わせ酢漬け

鶏肉と千切大根が合わせ酢によく合います。ごはんが進む香味おかずです。
材料: 鶏肉(もも)、山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、パプリカ(黄)、ねぎ、しょうが ...

きな粉と米粉のチーズマフィン

きな粉とチーズ入りで、たんぱく質、カルシウム豊富!米粉ベースのグルテンフリーなマフィ ...
材料: 山城屋 新潟県産 上新粉(米粉)、山城屋 京きな粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、塩 ...

作り置き☆やみつきになるきゅうり

ごまの王様、金ごまの風味がやみつきになる、きゅうりの一品。暑くて食欲のないときも、こ ...
材料: きゅうり、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、ごま油、山城屋 京とうがらし(京都与謝野町産 ...

玉葱切らず♪濃厚な玉葱味の煮込みカレー

フライドオニオンを煮込むときから使うと玉ねぎいらず。フライドオニオンのコク・風味がカ ...
材料: 山城屋 淡路島産フライドオニオン、山城屋 京都産きざみ人参(蒸し調理乾燥、冬人参限定 ...

もちもち!きな粉チーズボール

伸びるチーズともちもちの生地、ふわっと香る京きな粉がやみつきになります! 意外と簡単 ...
材料: 山城屋 新潟県産白玉粉、ホットケーキミックス、砂糖、山城屋 京きな粉、水、さけるチー ...
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