創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使ったヘルシーで簡単なお料理を紹介 ...

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高野豆腐のうま煮(精進料理)
かつお、こんぶベ−スの出汁付き高野豆腐にもう一工夫してみました。口の中で揚げた高野豆 ...
材料: 山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐(50g)と化学調味料不使用 ...
さつま芋ミルク餅
疲労回復にいいビタミンB1や風邪予防・美肌にいいビタミンCが豊富なさつま芋と牛乳入り ...
材料: さつま芋、山城屋 新潟県産もち粉(もち 米粉)白玉粉でも代用可、砂糖、塩、牛乳、山城 ...
かつおと昆布ベースの和風味春巻き
かつおと昆布だしベースの天然調味料と栄養凝縮4種のがんぶつ具材が自慢の山城屋の超人気 ...
材料: 山城屋 京のおばんざい 和風はるさめ(緑豆春雨、人参、ごぼう、木耳、化学調味料不使用 ...
庄内麩と天かすの卵どんぶり
煮汁がジュワ~っと染み込んだ庄内麩と天かすに、卵がとろ~んとからみます。
材料: ご飯、山城屋 使い切りきざみ庄内麩、山城屋 天かす(揚げ玉・コレステロ−ルゼロ)、玉 ...
揚げたてサクッとろ~!手作りがんもどき
栄養が凝縮した5つの乾物をそのまま使った、外はサクッと中はとろ~り揚げたてのがんもど ...
材料: 豆腐、山城屋 国産五菜ひじき(ひじき、人参、ごぼう、椎茸、昆布、五種類の国産原料のみ ...
フル−ツ入り寒天九龍球
レモン果汁で味付けした寒天にフル−ツを入れ込み丸めに固めました。見た目も楽しい寒天玉 ...
材料: 山城屋 粉寒天、砂糖、水、レモン汁、いちご、キュウイ
こま切れ肉ボールで酢豚
こま切れ肉を片栗粉で固めて焼くと、ブロック肉のような食べ応えに!ブロック肉よりも柔ら ...
材料: 豚こま切れ肉、塩、こしょう、山城屋 片栗粉(A)、油(ごま油がおすすめ)、山城屋 熊 ...
肉汁ジュワ~!もっちり!白いハンバーグ
栄養豊富な乾物ハンバーグを、もちもちの白玉で包んで焼きました。大きな小籠包のようで、 ...
材料: 乾物入りハンバーグの生地、山城屋 新潟県産白玉粉(もち 米粉)(もち粉でも作れます) ...
ホームベーカリーで☆えび餅(郷土料理)
大阪の河内地方などでお正月によく食べられる「えび餅」を、天然着色料使用の乾えびで作り ...
材料: もち米、山城屋 乾えび(国産、天然着色料)、塩、山城屋 片栗粉(もち取り用)
ホームベーカリーで☆青のり餅(郷土料理)
大阪の河内地方などでお正月によく食べられる「のり餅」を、ホームベーカリーで作りました ...
材料: もち米、山城屋 徳島県産青のり(スジ青のり)、塩、山城屋 片栗粉(もち取り用)
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