創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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ビー玉のようなスイーツ!寒天九龍

レモン果汁で味付けした寒天にフル−ツを入れ込み丸く固めました。見た目も楽しい寒天玉が ...
材料: 山城屋 粉寒天、砂糖、水、レモン汁、いちご、キウイ

もち粉(米粉)で真田幸村公ゆかりの草餅

真田幸村公が大阪の陣の前に作らせたという草餅をイメ−ジしました!餡の甘さは後味良い甘 ...
材料: 山城屋 北海道産あずきあん(さらしあん 粉末)、水A、砂糖A、塩A、こしあん、山城屋 ...

2つの味が楽しめる!トロトロわらび餅

もちもちトロトロっとした、ゼリーのような柔らかさ。冷蔵庫に入れておいても固くならない ...
材料: ■ミルクわらび餅、□山城屋 わらび餅粉(九州産)、□牛乳、□砂糖、■コーヒーわらび餅 ...

タイ風エスニック春雨炒め

ナンプラーとレモンをきかせた、エスニック風味の春雨炒めです。ピリ辛ではないので、お子 ...
材料: 山城屋 緑豆ショートはるさめ、ニラ、卵、海老、片栗粉(海老の下処理用)、オイスターソ ...

とにかくヘルシーサラダ♪

寒天とわかめを使ったヘルシーで食べやすい栄養豊富なサラダです。寒天は腹持ちが良いので ...
材料: 山城屋 糸寒天、山城屋 明石海峡産わかめ(天然わかめ使用)、オクラ、山城屋  京都産 ...

旬を楽しむ♪若竹煮(精進料理)

肉厚で名高い明石海峡の天然わかめと味の良さで定評がある「京都産」の竹の子の若竹煮です ...
材料: 茹でたタケノコ(京都産)、山城屋 明石海峡産カットわかめ(天然)、だし汁(鰹だしがオ ...

レンジで簡単♪蒸しごぼうのごまマヨサラダ

アク抜き後カットし、4分蒸して乾燥したごぼうのごまマヨサラダ。蒸しごぼうならではの食 ...
材料: 山城屋 堀りたてごぼう(乾燥・国産滝野川種)、水、山城屋 ごまあえの素(だしごま)※ ...

簡単♪さば缶と舞茸のピリ辛卵和え

栄養豊富で注目されているさば缶と舞茸を合せました!ねぎの香りと唐辛子のピリ辛が食欲を ...
材料: さば缶(水煮)、舞茸、卵、山城屋 京とうがらし ※京都産(輪切唐辛子でも可)、ごま油 ...

簡単♪とろけるクリームきな粉わらび餅

もちもちとろーりで、京きな粉とわらび餅と生クリームのハーモニーが最高です♪ ぜひ出来 ...
材料: 山城屋 わらびもち粉(九州産)、砂糖①、水、生クリーム、砂糖②、山城屋 京きな粉

手打ちそばの作り方

本格的なそばを作ってみたいと思い、チャレンジしました。意外と簡単で驚きです。自分で作 ...
材料: 山城屋 そば粉(そばの実丸ごと一本挽き・北海道産そば100%)、強力粉、水、とり粉( ...
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