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干ぴょうとキャベツ、ツナの炒め物
カロリーオーバーが気になる方にぴったりの一品です。食物繊維豊富な干ぴょうはイカのよう
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材料：
山城屋 手よりかんぴょう、千切キャベツ、ツナ缶、マヨネーズ、塩、粒こしょう
餡から手作り！本格派きんつば
寒天で固めた大納言小豆に衣をつけ焼きました。
焼きたてが食べられるのは、手作りならで
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材料：
山城屋 北海道産 契約栽培手より大納言小豆（特別栽培農法）、お好みの砂糖、塩、水、山
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めちゃくちゃうまい水菜と人参の京風チヂミ
シャキシャキの水菜を米粉の生地でサクサクに焼きました。はんなり京七味とポン酢でどうぞ
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材料：
水菜、ねぎ、山城屋 京都産きざみ人参（冬人参限定、蒸し調理、乾燥済）、豚バラ肉(薄切
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美味しく・健康！ごま和え冷ややっこ（精進料理）
いつもの冷ややっこに、ごまあえの素をふりかけるだけで、香ばしさとコクが加わった、ひと
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材料：
豆腐、山城屋 ごまあえの素（だしごま）※化学調味料無添加
乾燥ゆばで簡単！ゆばの刺身（精進料理）
乾燥ゆばを戻すときに、ほんの少し重曹を加えるだけ！
なめらかつる～んとしたゆば刺しが
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材料：
山城屋 京平ゆば（滋賀県産大豆100％）、熱湯、重曹、醤油、わさび
米粉でヘルシ−いそべ揚げ
米粉を使い、グルテンフリーなアレルギ−対策メニューです。カリっとサックサクした衣とす
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材料：
ちくわ、山城屋 新潟県産上新粉（米粉）、山城屋 徳島県産青のり（すじ青のり）、水、揚
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