創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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白菜たっぷり!米粉あんかけの揚げ春雨

ヘルシ-な春雨をベ-スにお米の粉で作った野菜たっぷりのあんかけをのせてみました。五目 ...
材料: 山城屋 緑豆春雨、ごま油、豚肉こま切れ、玉ねぎ、白菜、山城屋 熊本県産きくらげ、水、 ...

はるさめ大好き!中華風揚げ春雨

山城屋中華風はるさめセットをベ−スに、揚げた春雨に、中華風の甘酢あんをかけました。五 ...
材料: 山城屋 はるさめ大好き 中華風はるさめ ( 緑豆春雨、国産人参、国産ごぼう、国産昆布 ...

きくらげで免疫力UPたっぷり野菜の八宝菜

熊本県産の乾燥きくらげと野菜がたっぷり入った八宝菜。栄養満点です。とろみは旨味が多い ...
材料: 白菜、豚肉、A.塩コショウ(豚肉の下味用)、A.「山城屋 片栗粉のように使える お米 ...

相性抜群♪椎茸・ひじき入り肉じゃが

いつもの肉じゃがに、乾し椎茸とひじきを加えました。食物繊維、ビタミンD、鉄分などのミ ...
材料: 牛肉または豚肉(切り落としやこま切れ)、油、塩こしょう、じゃがいも(メークイン)、玉 ...

カリッとジュ-シ-から揚げ 3種味

米粉でカリッと中はマヨでジュ-シ-。米粉は油の吸収率が低いのでヘルシ-、お米の旨味も ...
材料: 鶏肉(もも肉)、山城屋 片栗粉のように使える お米の粉 ※米粉、揚げ油、酒、醤油、み ...

揚げずに簡単♪ 鶏手羽中の甘辛炒め

ご飯にもお酒のおつまみにも合う一品です! 希少価値の高いごまの王様「金ごま」をかける ...
材料: 鶏手羽中、塩こしょう、山城屋 片栗粉のように使える お米の粉 ※米粉、☆料理酒、☆み ...

濃厚ねぎ塩タレの豚肉炒め

焼いた肉にネギダレを絡めてさっと火を通したら完成の時短お料理です。乾燥九条ねぎの濃厚 ...
材料: 豚肉(バラ)、山城屋 京都産乾燥九条ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素、にんにく(すりお ...

あおさ入りジャーマンポテト

じゃがいものホクホク感とあおさの磯の風味が広がるレシピです。ウインナー入りでお弁当の ...
材料: 山城屋 国産あおさ、ウインナーソーセージ、じゃがいも(中)、玉ねぎ(小)、バター、サ ...

わりな(干しずいき)と牛肉のきんぴら

里芋の茎を乾燥させたミネラル、食物繊維が豊富な乾物わりな。牛肉のうま味を吸い、サクサ ...
材料: 山城屋 わりな(カットわりな)、牛肉こま切れ、しょう油、砂糖、みりん、ごま油、山城屋 ...

うの花(おから)の煮物シュ-マイ

うの花(おから)の煮物が余ったらので、焼売にリメイクし少しカレー粉を入れて、子どもた ...
材料: 豚ミンチ、うの花(煮物にしたもの)、山城屋 北海道産片栗粉、塩、カレー粉、こしょう、 ...
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