創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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米粉でもちもち おやき(信州 郷土料理)

米粉とお豆腐で作る、もちもちした皮のおやきです。 中に入れる具材は煮物やあんこなど、 ...
材料: 山城屋 片栗粉のように使える お米の粉 ※米粉、豆腐(絹)、ベーキングパウダー、塩、 ...

沖縄料理 タコライス

沖縄料理タコライスのタコミートに、ひじきなどの乾物を加えて、ミネラルたっぷりヘルシー ...
材料: ご飯、ミンチ肉、山城屋 国産五菜ひじき(ひじき、人参、ごぼう、椎茸、昆布、五種類の国 ...

乾燥野菜でめった汁(石川県 郷土料理)

さつま芋が入った豚汁を、石川県では「めった汁」と言われて親しまれています。 乾燥野菜 ...
材料: 豚肉(切り落とし)、さつま芋(1㎝の厚さの食べやすい大きさに切る)、山城屋 千切大 ...

浜松名物!遠州焼き

たくあんの甘じょっぱさと食感がたまらない!一風変わったお好み焼きをぜひ作ってみてくだ ...
材料: 薄力粉、卵、水、たくあん、山城屋 京都産九条ねぎ、山城屋 お好み焼きセット(天かす、 ...

かぼちゃ団子(北海道郷土料理)

つぶしたカボチャに片栗粉を混ぜて、焼いたり揚げたりして作る、北海道名物かぼちゃ団子。 ...
材料: かぼちゃ、山城屋 有機片栗粉、塩、バター、山城屋 黒みつ

秋田県の郷土菓子 バターもち

秋田県の郷土菓子バターもちをもち粉で作りました。出来立てはバターの香りがほんのり漂い ...
材料: 山城屋 新潟県産もち粉、牛乳、砂糖、卵黄、バター、山城屋 北海道産片栗粉 (くっつか ...

ホームベーカリーで☆えび餅♪(郷土料理)

大阪の河内などでお正月によく食べられる「えび餅」を、天然着色料使用の乾えびで作りまし ...
材料: もち米、山城屋 天然着色 乾えび(瀬戸内産小えびでも可)、塩、山城屋 片栗粉(もち取 ...

簡単♪松前漬け(北海道 郷土料理)

すべて乾物で作る、松前漬けです。 調味料を一度煮切てアルコール分を飛ばし運転前にでも ...
材料: 昆布、山城屋 北海道産切いか、山城屋 京都産きざみ人参(蒸し乾燥、冬人参限定)、酒、 ...

皮がもちもち♪熊本名物いきなり団子

だんご粉で作った皮が、もっちもち♪ ビタミンCたっぷり優しい甘さのほっこり和菓子のお ...
材料: 山城屋 新潟県産だんご粉、塩、水、さつま芋、あん

へらへら団子(神奈川県 郷土料理)

横須賀市佐島に伝わる伝統料理。小麦粉や白玉粉で作った団子を押しつぶした形から、へらへ ...
材料: 薄力粉、山城屋 新潟県産白玉粉、水、こしあん レシピID : 4458420