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やみつきになる♪冷や汁（宮崎県郷土料理）
宮崎県の郷土料理「冷や汁」。暑くて食欲のない時も、これならサラサラ食べられます！
火
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材料：
ご飯、味噌、山城屋 京すりごま（京いりごま でも可）、山城屋 けずり粉（国産）、水、
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米粉でもちもち おやき（信州 郷土料理）
米粉とお豆腐で作る、もちもちした皮のおやきです。
中に入れる具材は煮物やあんこなど、
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材料：
山城屋 片栗粉のように使える お米の粉 ※米粉、豆腐(絹)、ベーキングパウダー、塩、
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沖縄料理 タコライス
沖縄料理タコライスのタコミートに、ひじきなどの乾物を加えて、ミネラルたっぷりヘルシー
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材料：
ご飯、ミンチ肉、山城屋 国産五菜ひじき（ひじき、人参、ごぼう、椎茸、昆布、五種類の国
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乾燥野菜でめった汁（石川県 郷土料理）
さつま芋が入った豚汁を、石川県では「めった汁」と言われて親しまれています。
乾燥野菜
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材料：
豚肉(切り落とし)、さつま芋（1㎝の厚さの食べやすい大きさに切る）、山城屋 千切大
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浜松名物！遠州焼き
たくあんの甘じょっぱさと食感がたまらない！一風変わったお好み焼きをぜひ作ってみてくだ
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材料：
薄力粉、卵、水、たくあん、山城屋 京都産九条ねぎ、山城屋 お好み焼きセット（天かす、
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秋田県の郷土菓子 バターもち
秋田県の郷土菓子バターもちをもち粉で作りました。出来立てはバターの香りがほんのり漂い
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材料：
山城屋 新潟県産もち粉、牛乳、砂糖、卵黄、バター、山城屋 北海道産片栗粉 (くっつか
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ホームベーカリーで☆えび餅♪（郷土料理）
大阪の河内などでお正月によく食べられる「えび餅」を、天然着色料使用の乾えびで作りまし
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材料：
もち米、山城屋 天然着色 乾えび（瀬戸内産小えびでも可）、塩、山城屋 片栗粉（もち取
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簡単♪松前漬け（北海道 郷土料理）
すべて乾物で作る、松前漬けです。
調味料を一度煮切てアルコール分を飛ばし運転前にでも
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材料：
昆布、山城屋 北海道産切いか、山城屋 京都産きざみ人参(蒸し乾燥、冬人参限定)、酒、
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