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揚げたてサクッとろ～り！手作りがんもどき
栄養が凝縮した５つの乾物をそのまま使った、外はサクッと中はとろ～り揚げたてのがんもど
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材料：
木綿豆腐、山城屋 国産五菜ひじき（ひじき、人参、ごぼう、椎茸、昆布、五種類の国産原料
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韓国のおやき☆ホットック
もち粉（米粉）で簡単♪もちもちした皮の韓国風おやきです。
試行錯誤を重ね、家庭でも作
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材料：
ホットケーキミックス、山城屋 新潟県産もち粉（米粉）、水（A）、山城屋 あらびききな
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高野豆腐の油淋鶏
水戻しした高野豆腐を油で揚げると、油揚げのような食感になり、とてもジューシーです。レ
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材料：
山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐（50g）と化学調味料不使用
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お手軽な即席味噌汁♪味噌玉（みそまる）
家にあるみそと好みの具で手軽に作れるみそまる。
お湯を注ぐだけで、いつでもすぐにお
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材料：
味噌、山城屋 けずり粉（国産）、山城屋 京きな粉、山城屋 すしの素（細切り高野豆腐、
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ホームベーカリーで☆青のり餅（郷土料理）
大阪の河内地方などでお正月によく食べられる「のり餅」を、ホームベーカリーで作りました
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材料：
もち米、山城屋 徳島県産青のり(スジ青のり)、塩、山城屋 片栗粉（もち取り用）
韓国風海苔巻き！金ごま香ばしキンパ
ごま油の風味が食欲をそそる、韓国風海苔巻きです。具材には栄養豊富な乾物をたくさん入れ
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材料：
ご飯（炊き立てに、ごま油小さじ1、塩小さじ1/2を混ぜる）、焼きのり、ごま油、牛こま
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ぽりぽりおやつ☆きな粉大根
パッと見ただけでは、何が入っているのかわかりません。
きな粉の味と予想外の食感が楽し
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材料：
大根（上から真ん中あたり）、山城屋 京きな粉、砂糖、塩、シナモン（お好みで）
麩でふんわりしっとり☆鶏むね肉の松風焼き
タンパク質豊富で低脂肪な鶏むね肉。お麩を混ぜることでボソボソせず、ふっくらしっとりし
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材料：
鶏ミンチ（むね肉）、山城屋 国内産小麦粉 おつゆ麩、卵、山城屋 淡路島産フライドオニ
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きな粉とさつま芋の寒天プリン
コクがあり香ばしい京きな粉とクリーミーなさつま芋の寒天プリンです。食物繊維たっぷりな
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材料：
さつまいも、水、生クリームまたは牛乳または豆乳、山城屋 京きな粉、山城屋 粉寒天、は
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