創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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揚げたてサクッとろ~り!手作りがんもどき

栄養が凝縮した5つの乾物をそのまま使った、外はサクッと中はとろ~り揚げたてのがんもど ...
材料: 豆腐、山城屋 国産五菜ひじき(ひじき、人参、ごぼう、椎茸、昆布、五種類の国産原料のみ ...

韓国風海苔巻き!金ごま香ばしキンパ

ごま油の風味が食欲をそそる、韓国風海苔巻きです。具材には栄養豊富な乾物をたくさん入れ ...
材料: ご飯(炊き立てに、ごま油小さじ1、塩小さじ1/2を混ぜる)、焼きのり、ごま油、牛こま ...

ホームベーカリーで☆えび餅(郷土料理)

大阪の河内などでお正月によく食べられる「えび餅」を、天然着色料使用の乾えびで作りまし ...
材料: もち米、山城屋 天然着色 乾えび(瀬戸内産小えびでも可)、塩、山城屋 片栗粉(もち取 ...

お手軽な即席味噌汁♪味噌玉(みそまる)

家にあるみそと好みの具で手軽に作れるみそまる。 お湯を注ぐだけで、いつでもすぐにお ...
材料: 味噌、山城屋 けずり粉(国産)、山城屋 京きな粉、山城屋 すしの素(細切り高野豆腐、 ...

お子様おやつに!口どけのいい手作りラムネ

甘酸っぱくて、口の中に入れるとほろほろとろけるラムネ。簡単に手作りできます!
材料: 山城屋 わらび餅粉(九州産)(片栗粉でも可)、粉砂糖、重曹、レモン汁

高野豆腐の油淋鶏

水戻しした高野豆腐を油で揚げると、油揚げのような食感になり、とてもジューシーです。レ ...
材料: 山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐(50g)と化学調味料不使用 ...

ぽりぽりおやつ☆きな粉大根

パッと見ただけでは、何が入っているのかわかりません。 きな粉の味と予想外の食感が楽し ...
材料: 大根(上から真ん中あたり)、山城屋 京きな粉、砂糖、塩、シナモン(お好みで)

麩でふんわりしっとり☆鶏むね肉の松風焼き

タンパク質豊富で低脂肪な鶏むね肉。お麩を混ぜることでボソボソせず、ふっくらしっとりし ...
材料: 鶏ミンチ(むね肉)、山城屋 国内産小麦粉 おつゆ麩、卵、山城屋 淡路島産フライドオニ ...

きな粉とさつま芋の寒天プリン

コクがあり香ばしい京きな粉とクリーミーなさつま芋の寒天プリンです。食物繊維たっぷりな ...
材料: さつまいも、水、生クリームまたは牛乳または豆乳、山城屋 京きな粉、山城屋 粉寒天、は ...

韓国のおやき☆ホットック

もち粉(米粉)で簡単♪もちもちした皮の韓国風おやきです。 試行錯誤を重ね、家庭でも作 ...
材料: ホットケーキミックス、山城屋 新潟県産もち粉(米粉)、水(A)、山城屋 あらびききな ...