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乾燥野菜の旨み出汁の効いた豚汁
乾燥野菜は元の生野菜から水分をカットしているので少ない量の中にうまみと栄養が凝縮。め
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材料：
山城屋 長崎県産ゆでぼし大根、山城屋 京都産きざみ人参（蒸し調理後、機械乾燥）、山城
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乾物大集合！栄養の宝庫 乾物鍋
いつものお鍋に乾物を入れることで、かさ増しになり、カロリーダウンできます。具材を切ら
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材料：
鶏ミンチ、山城屋 三重県産芽ひじき、山城屋 京都産きざみ人参、山城屋 京いりごま（金
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長崎特産のゆでぼし大根でかす汁
ぐっと寒くなりました。かす汁でどうぞ温まれ♪
乾物を使うと、野菜の皮を剥いたり切る手
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材料：
山城屋 ゆでぼし大根、鮭の切り身、山城屋 掘りたてごぼう（国産・乾物）、山城屋 京都
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汁を注いですぐできる!簡単 わかめスープ
カットわかめ、ごまがあれば、超簡単にミネラルたっぷりなスープができます。
材料：
山城屋 明石海峡産カットわかめ（天然わかめ使用）、山城屋 京いりごま（金ごま100％
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きくらげのかきたまスープ
コリコリきくらげとふんわり卵の中華風スープです♪
中華料理の付け合わせや、体が冷えた
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材料：
山城屋 熊本県産きくらげ、卵、水、鶏がらスープの素、しょう油、山城屋 北海道産片栗粉
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白菜と春雨、お肉、椎茸でピエンロー鍋
ヘルシ−な春雨たっぷりのピエンロー鍋は、手軽に作れて一人分の昼食や夜食などにもぴった
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材料：
山城屋 緑豆ショ−ト春雨（契約生産品）、山城屋 熊本県産スライス椎茸、白菜、鶏肉、豚
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牛乳でまろやか♪濃厚な坦々春雨スープ
たっぷりのすりごまと牛乳を加えて、まろやかで濃厚な風味のスープを目指しました♪緑豆は
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材料：
山城屋 緑豆はるさめ（緑豆澱粉100％）、豚ひき肉、山城屋 青森県産にんにくスライス
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簡単だし要らず！切干大根と油揚げの味噌汁
健康によい切干大根を水から一緒に煮ることで旨みがでます。だしは使わなくても、甘みのあ
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材料：
山城屋 千切大根（宮崎市清武町周辺産）、油揚げ、山城屋 京都産乾燥九条ねぎ、水、味噌
つかれた胃に優しい♪キャベツと麩のスープ
連休、ごちそう続きで胃腸がつかれてませんか？キャベツとお麩のスープでほっこりと！
材料：
キャベツ、山城屋 国内産小麦粉シリーズ すき焼き麩、玉ねぎ、ベーコン、バター、牛乳、
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もっちり飾り麩で華やかに♪関西風お雑煮
関西風のお雑煮の丸もちは白玉（米粉）で作りました。小花麩や手まり麩も入れて華やかに。
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材料：
山城屋 新潟県産白玉粉（米粉）（もち粉でも作れます）、山城屋 小花麩（天然着色）、山
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