創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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極旨です♪金ごま豆乳鍋!

干し椎茸の旨味がたっぷり溶け出したお鍋です♪ごまや味噌を加え、コクがありながら豆乳効 ...
材料: 山城屋 熊本県産干し椎茸 中葉(原木栽培)、昆布、水(椎茸の戻し汁400㏄)、山城屋 ...

きな粉をプラス!おしるこ

風味と味の濃さが特長の京きな粉を活用したおすすめレシピです。いつもと違ったおしるこの ...
材料: 山城屋 京きな粉、山城屋 新潟県産白玉粉、こしあん、水

焼麩がモッチリ♪関西風すき焼き

煮込み用の大きい麩を入れたすき焼きです。よく味がしみ込んで、ぷる~として口のなかをす ...
材料: 牛肉すき焼き用、牛脂(なくてもよい)、焼き豆腐、山城屋 国内産小麦粉煮込み麩(山芋入 ...

きくらげのかきたまスープ

コリコリきくらげとふんわり卵の中華風スープです♪ 中華料理の付け合わせや、体が冷えた ...
材料: 山城屋 熊本県産きくらげ、卵、水、鶏がらスープの素、しょう油、山城屋 北海道産片栗粉 ...

牛乳でまろやか♪濃厚な坦々春雨スープ

たっぷりのすりごまと牛乳を加えて、まろやかで濃厚な風味のスープを目指しました♪緑豆は ...
材料: 山城屋 緑豆はるさめ(緑豆澱粉100%)、豚ひき肉、山城屋 青森県産にんにくスライス ...

つかれた胃に優しい♪キャベツと麩のスープ

連休、ごちそう続きで胃腸がつかれてませんか?キャベツとお麩のスープでほっこりと
材料: キャベツ、山城屋 国内産小麦粉シリーズ すき焼き麩、玉ねぎ、ベーコン、バター、牛乳、 ...

美味しく減塩♪ きな粉入りみそ汁

美味しく減塩するきな粉入りのお味噌汁です。味噌を減らしてもきな粉のコクがおいしさをカ ...
材料: だし汁、味噌、山城屋 京きな粉(京丹後で焙煎)、山城屋 国内産小麦おつゆ麩、山城屋  ...

もっちり飾り麩で華やかに♪関西風お雑煮

関西風のお雑煮の丸もちは白玉(米粉)で作りました。小花麩や手まり麩も入れて華やかに♪
材料: 山城屋 新潟県産白玉粉(米粉)(もち粉でも作れます)、山城屋 小花麩(天然着色)、山 ...

心も体も温まる!山芋と柚子の月見そば

山芋の粉を水で溶いて30分置きました。温かいお出汁を注いでお好みの乾物をトッピングす ...
材料: そば、山城屋 山芋の粉、山城屋 国内産小麦天かす、山城屋 京都産九条ねぎ、山城屋 徳 ...

ゆず胡椒鶏だんごの和風はるさめスープ

ゆず胡椒がアクセントのあっさり和風のスープです。ゆず胡椒はス−プに入れたりしても美味 ...
材料: 山城屋 スープ春雨(8g×6)、白菜、鶏ひき肉、☆山城屋 国産ゆず胡椒、☆卵、☆酒、 ...