創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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低GI 緑豆春雨の中華風サラダ

解熱、消炎作用があるとされる緑豆が原料の春雨の中華風サラダをつくりました!夏バテ予防 ...
材料: 山城屋 緑豆ショートはるさめ(でんぷん~春雨まで一貫生産)、山城屋 京都産きざみ人参 ...

季節野菜の寒天寄せサラダ

口当たりの違う食材が一度に楽しめます。見た目も爽やかなのでおもてなし料理にもぴったり ...
材料: 山城屋 粉寒天(4g×4入)、出汁、塩、薄口醤油、みりん、ミニトマト、オクラ、むきえ ...

低GI 緑豆春雨と明太子のマヨサラダ

解熱、消炎作用があるとされる緑豆が原料の春雨と明太子でサラダをつくりました!夏バテ予 ...
材料: 山城屋 緑豆ショートはるさめ(でんぷん~春雨まで一貫生産)、きゅうり、明太子、マヨネ ...

レンジで簡単!蒸しごぼうのごまマヨサラダ

アク抜き後カットし、4分蒸して乾燥したごぼうのごまマヨサラダ。蒸しごぼうならではの食 ...
材料: 山城屋 堀りたてごぼう(乾燥・国産滝野川種)、水、山城屋 ごまあえの素(だしごま)※ ...

ひじきとベーコンのペペロンチーノサラダ

ひじきとオリーブオイルは相性抜群!梅干しの酸味を利かせたドレッシングが食欲をそそりま ...
材料: 山城屋 三重県産芽ひじき(蒸し製法)、ベーコン、人参(千切り)、山城屋 青森県産にん ...

食感が楽しい♪糸寒天の中華風サラダ

お酢を使った中華風ドレッシングで味付け、ノンカロリーで食物繊維豊富な寒天のコリコリ食 ...
材料: 山城屋 京丹波糸寒天(天草100%)、山城屋 熊本県産きくらげ、きゅうり、ハム、山城 ...

ゆで干し大根とトマトのファルシサラダ

ホタテとトマトのうま味をたっぷり吸ったゆがき大根のジューシーなサラダです。トマトのカ ...
材料: トマト(中サイズ)、山城屋 ゆがき大根(長崎県産)、ホタテ缶、パセリのみじん切り、ポ ...

ゆばと春雨のブーケサラダ

パプリカのシャキシャキと、ゆば&はるさめの ぷにゅぷにゅ、コクのある、ごまあえの素の ...
材料: 山城屋 京平ゆば(滋賀県産大豆、比叡山延暦寺御用達)、山城屋 国産はるさめ、パプリカ ...

ノンカロリー糸寒天で生ハム巻きサラダ

寒天は食物繊維豊富で、腸内フローラを改善し若返り菌を増やす食材。 水戻しするだけで使 ...
材料: 山城屋 京丹波糸寒天、生ハム、生で食べられる野菜、レモン汁

組み合わせ抜群♪ 切干大根と玉ねぎサラダ

大根、玉ねぎの旨みがしっかりと味わえます! 食物繊維が豊富な千切大根(切干大根)のサ ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、玉ねぎ、きゅうり、パプリカ(赤黄)、お好みの ...