創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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切干大根と玉ねぎの彩サラダ

大根、玉ねぎの旨みがしっかりと味わえます! 食物繊維が豊富な千切大根(切干大根)のサ ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、玉ねぎ、きゅうり、パプリカ(赤黄)、お好みの ...

シャキシャキ♪ 切干大根入りポテトサラダ

玉ねぎの代わりに人参入り切干大根を入れました。シャキシャキした食感、大根の辛味が甘い ...
材料: ジャガイモ、山城屋 人参ミックス切干大根(国産)、きゅうり、ハム、マヨネーズ、塩コシ ...

きくらげとキャベツのマスタードサラダ

栄養豊富な木耳とキャベツでサラダを作りました。木耳のコリコリした食感、キャベツのシャ ...
材料: 山城屋 熊本県産きくらげ、キャベツ、オリーブオイル、しょうゆ、粒マスタード、下味用し ...

タイの春雨サラダ!ヤムウンセン

酸味の効いたエスニックサラダです♪ 色んな食材を使うのでボリューム満点です♪
材料: 山城屋 緑豆ショートはるさめ、豚ひき肉、えび、山城屋 熊本産きくらげ、山城屋 京都産 ...

レンジで簡単♪蒸しごぼうのごまマヨサラダ

アク抜き後カットし、4分蒸して乾燥したごぼうのごまマヨサラダ。蒸しごぼうならではの食 ...
材料: 山城屋 堀りたてごぼう(乾燥・国産滝野川種)、水、山城屋 ごまあえの素(だしごま)※ ...

食感が楽しい♪糸寒天と木耳の中華風サラダ

お酢を使った中華風ドレッシングで味付け、ノンカロリーで食物繊維豊富な寒天のコリコリ食 ...
材料: 山城屋 糸寒天(天草100%)、山城屋 熊本県産きくらげ、きゅうり、ハム、山城屋 京 ...

季節野菜の寒天寄せサラダ

口当たりの違う食材が一度に楽しめます。見た目も爽やかなのでおもてなし料理にもぴったり ...
材料: 山城屋 粉寒天(4g×4入)、出汁、塩、薄口醤油、みりん、ミニトマト、オクラ、むきえ ...

ザクザクきな粉のポテトサラダ

きな粉はマヨネーズとの相性が抜群です。黒豆のザクザク食感が良いアクセントに♪ お弁当 ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、山城屋 京都産きざみ人参(冬人参限定、蒸し調理、乾燥済 ...

低GI 緑豆春雨の中華風サラダ

解熱、消炎作用があるとされる緑豆が原料の春雨の中華風サラダをつくりました!夏バテ予防 ...
材料: 山城屋 緑豆ショートはるさめ(でんぷん~春雨まで一貫生産)、山城屋 京都産きざみ人参 ...

切干大根とツナ缶と塩昆布のピリ辛サラダ

生大根300gに相当する切干大根(30g)、水で戻さないので少量で大根の栄養を沢山摂 ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、ツナ缶、きゅうり、塩昆布、山城屋 京いりごま ...