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緑豆春雨とひじきのマヨサラダ♪
低カロリーで低ＧＩ食品 緑豆春雨とひじきときゅうりがアクセントのマヨサラダ、栄養豊富
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材料：
山城屋 緑豆ショート春雨（約11ｃｍサイズ）、きゅうり、山城屋 三重県産芽ひじき（蒸
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切干大根とツナ缶と塩昆布のピリ辛サラダ
生大根300ｇに相当する切干大根（30ｇ）、水で戻さないので少量で大根の栄養を沢山摂
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材料：
山城屋 千切大根（宮崎市清武町周辺産）、ツナ缶、きゅうり、塩昆布、山城屋 京いりごま
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切干大根の紅白なますと鶏ハムのサラダ！
切干大根を使うと、大根のなますが簡単に作れます♪これにサラダチキンを混ぜるだけで絶品
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材料：
山城屋 人参ミックス切干大根、オタフク なますの酢（ない場合は、酢、砂糖、塩で調味し
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簡単！人参ヨ−グルトサラダのカナッペ
彩のきれいな山城屋「きざみ人参」のヨーグルトサラダとクラッカーがあれば、急なおもてな
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材料：
山城屋 京都産 きざみ人参（乾燥、蒸し調理済み）、プレーンヨーグルト、基本の人参サラ
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シャキシャキ♪ 切干大根入りポテトサラダ
玉ねぎの代わりに人参入り切干大根を入れました。シャキシャキした食感、大根の辛味が甘い
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材料：
ジャガイモ、山城屋 人参ミックス切干大根（国産）、きゅうり、ハム、マヨネーズ、塩コシ
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切干大根で生春巻き
食物繊維豊富な切干大根は、水戻しをしただけでサラダとして美味しく召し上がれます。生春
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材料：
山城屋 人参ミックス切干大根（宮崎県産）、塩、きゅうり、カニかまぼこ、青しそ、ライス
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低GI 緑豆春雨の中華風サラダ
解熱、消炎作用があるとされる緑豆が原料の春雨の中華風サラダをつくりました！夏バテ予防
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材料：
山城屋 緑豆ショートはるさめ(でんぷん～春雨まで一貫生産）、山城屋 京都産きざみ人参
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食感が楽しい♪糸寒天と木耳の中華風サラダ
お酢を使った中華風ドレッシングで味付け、ノンカロリーで食物繊維豊富な寒天のコリコリ食
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材料：
山城屋 糸寒天（天草100%）、山城屋 熊本県産きくらげ、きゅうり、ハム、山城屋 京
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ゆでぼし大根とトマトのファルシサラダ
ホタテとトマトのうま味をたっぷり吸ったゆでぼし大根のジューシーなサラダです。トマトの
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材料：
トマト（中サイズ）、山城屋 ゆでぼし大根、ホタテ缶、パセリのみじん切り、ポン酢、オリ
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