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手作りこし餡で柏餅
上新粉（米粉）と手作りのこし餡で柏餅をつくりました！こしあんの甘さは後味よくおいしか
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材料：
山城屋 北海道産あずきあん（さらしあん 粉末）、水Ａ、砂糖A、塩Ａ、山城屋 新潟県産
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捏ねないパン 米粉入りでもっちり
パン作り初心者の方でも作りやすい捏ねないパン発酵時間は長いですが簡単です。ミルク味の
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材料：
山城屋 新潟県産上新粉、強力粉、牛乳、イースト菌、バター、砂糖、練乳、塩、卵 (なく
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乾燥野菜で簡単♪鶏ごぼうきんぴら
柔らかい鶏肉と蒸し調理された乾燥野菜ならではの少し硬めのごぼうと人参の味・食感の相性
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材料：
鶏もも肉、山城屋 京都産きざみ人参(蒸し調理乾燥、冬人参限定)、山城屋 堀りたてごぼ
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簡単♪とろけるクリームきな粉わらび餅
もちもちとろーりで、京きな粉とわらび餅と生クリームのハーモニーが最高です。
ぜひ出来
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材料：
山城屋 わらびもち粉（九州産）、砂糖①、水、生クリーム、砂糖②、山城屋 京きな粉
便利・簡単・うまい！ごぼう肉巻き
便利な乾燥ごぼうで、肉巻きを作りました。ごぼうが細切りなので中まで味が染み込んでいま
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材料：
山城屋 ごぼうお徳用（アク抜き蒸し調理乾燥、国産）、山城屋 きざみ人参お徳用（蒸し調
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ゆでぼし大根とこんにゃくのきんぴら炒め
青空レストランでも紹介された長崎の特産品ゆでぼし大根とこんにゃくの食感が楽しめる、ピ
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材料：
山城屋 ゆでぼし大根、水戻し汁、細切りこんにゃく、山城屋 九州産輪切り唐辛子、めんつ
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レンジで簡単♪蒸しごぼうのごまマヨサラダ
アク抜き後カットし、4分蒸して乾燥したごぼうのごまマヨサラダ。蒸しごぼうならではの食
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材料：
山城屋 堀りたてごぼう（乾燥・国産滝野川種）、水、山城屋 ごまあえの素（だしごま）※
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栄養の相性抜群♪ 切干大根の肉巻き
切干し大根の新しい食べ方として子供にも人気の豚肉巻きにしてみました。肉汁がシャキシャ
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材料：
山城屋 千切大根（宮崎市清武町周辺産の切干大根）、豚バラ肉スライス、塩コショウ、柚子
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美味しく減塩♪ きな粉入りみそ汁
美味しく減塩するきな粉入りのお味噌汁です。味噌を減らしてもきな粉のコクがおいしさをカ
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材料：
だし汁、味噌、山城屋 京きな粉（京丹後で焙煎）、山城屋 国内産小麦おつゆ麩、山城屋
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