創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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金ごま香る☆やみつききゅうり

ごまの王様、金ごまの風味がやみつきになる、きゅうりの一品。暑くて食欲のないときも、こ ...
材料: きゅうり、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、ごま油、山城屋 九州産輪切りとうがらし、山城 ...

切干大根とじゃがいものカレー炒め

切干大根のシャキシャキ食感が美味しく、栄養もたっぷりのメニューです!お子様にも好評な ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)※切干大根、じゃがいも、カレー粉、サラダ油、○ ...

美味しく・健康!ごま和え冷ややっこ(精進料理)

いつもの冷ややっこに、ごまあえの素をふりかけるだけで、香ばしさとコクが加わった、ひと ...
材料: 豆腐、山城屋 ごまあえの素(だしごま)※化学調味料無添加

乾燥ゆばで簡単!ゆばの刺身(精進料理)

乾燥ゆばを戻すときに、ほんの少し重曹を加えるだけ! なめらかつる~んとしたゆば刺しが ...
材料: 山城屋 京平ゆば(滋賀県産大豆100%)、熱湯、重曹、醤油、わさび

米粉でもっちり♪切干大根の大根もち

切干大根で簡単に大根餅が作れます♪ 美味しく食物繊維やカルシウムが摂れるので、おやつ ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、戻し汁、山城屋 新潟県産だんご粉(米粉)、山 ...

かぼちゃ団子(北海道 郷土料理)

つぶしたカボチャに片栗粉を混ぜて、焼いたり揚げたりして作る、北海道名物かぼちゃ団子。 ...
材料: かぼちゃ、山城屋 片栗粉、塩、バター、山城屋 黒みつ

マヨでこくとろ~ 人参入りたまご焼き

卵焼きに栄養が凝縮した乾燥蒸し人参を加えると簡単、栄養だけでなく彩りも綺麗に。更に、 ...
材料: 山城屋 京都産きざみ人参(冬人参限定、蒸し調理、乾燥済)、卵、マヨネーズ、粉末だし、 ...

缶詰で一品♪サバきんぴらごぼう

まな板・包丁不要!人気のサバ缶を使ったご飯にとってもよく合うお手軽レシピです♪乾燥野 ...
材料: サバ缶、山城屋 堀りたてごぼう(乾燥・国産滝野川種)、山城屋 京都産きざみ人参(蒸し ...

ひじきと豆腐の信田巻(精進料理)

乾物の煮物を、お料理に加えると、ミネラルや食物繊維がプラスされます。鉄分などは油と一 ...
材料: 木綿豆腐、卵白、塩、ひじきの煮物 レシピID : 4909714、大き目の油揚げ、片 ...

聖護院大根と塩昆布の浅漬け(精進料理)

簡単浅漬け風のレシピです。京野菜聖護院干し大根ならではの歯ごたえと旨みが抜群!塩昆布 ...
材料: 山城屋 京都産聖護院大根、塩昆布、砂糖、ゆずのしぼり汁、ゆず皮
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