創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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マヨでこくとろ~ 人参入りたまご焼き

卵焼きに栄養が凝縮した乾燥蒸し人参を加えると簡単、栄養だけでなく彩りも綺麗に。更に、 ...
材料: 山城屋 京都産きざみ人参(冬人参限定、蒸し調理、乾燥済)、卵、マヨネーズ、粉末だし、 ...

作り置き!人参と糸こんにゃくのきんぴら

手軽にできる一品です。栄養凝縮した乾燥人参を使うと少量でも栄養をたくさん摂れ、とても ...
材料: 山城屋 京都産きざみ人参(蒸し調理乾燥、冬人参限定)、水、糸こんにゃく、山城屋 京い ...

便利な人参ミックス切干大根で生春巻き

食物繊維豊富な切干大根は、水戻しをしただけでサラダとして美味しく召し上がれます。生春 ...
材料: 山城屋 人参ミックス切干大根(宮崎県産)、塩、きゅうり、カニかまぼこ、青しそ、ライス ...

作り置き☆やみつきになるきゅうり

ごまの王様、金ごまの風味がやみつきになる、きゅうりの一品。暑くて食欲のないときも、こ ...
材料: きゅうり、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、ごま油、山城屋 九州産輪切りとうがらし、山城 ...

めんつゆで味付け♪簡単きんぴらごぼう

乾物を使うと、面倒なごぼうの皮むきやささがき要らずで簡単にきんぴらが作れます。味付け ...
材料: 山城屋 堀りたてごぼう(乾燥・国産滝野川種)、山城屋 京都産きざみ人参(蒸し乾燥、冬 ...

2分でできる♪フルーティなキャロットラペ

生人参200g分相当の乾燥人参でキャロットラペ!人参に含まれるβ‐カロテンは油と摂取 ...
材料: 山城屋 京都産きざみ人参(冬人参限定、蒸し乾物)、合わせ酢、オリーブオイル、塩こしょ ...

切干大根とじゃがいものカレー炒め!

切干大根のシャキシャキ食感が美味しく、栄養もたっぷりのメニューです!お子様にも好評な ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)※切干大根、じゃがいも、カレー粉、サラダ油、○ ...

疲労回復☆切干大根の酢の物 

輪切りとうがらしのピリッと辛さがアクセント。切干大根の甘みが効いた箸休めにぴったりの ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、山城屋 瀬戸内産小えび、山城屋 山出し昆布、 ...

簡単♪ 切干大根のナムル(精進料理)

大根の旨みがしっかりと味わえます! 食物繊維が豊富な千切大根(切干大根)のナムルは京 ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、きゅうり、人参、昆布、山城屋 京いりごま、薄 ...

簡単アレンジ☆アボカドと長ひじきの梅和え

地味なイメージのある乾物をイマドキにアレンジ!濃厚なアボカドと梅・レモンの爽やかな味 ...
材料: 山城屋 三重県産長ひじき、アボカド、梅干し、☆めんつゆ、☆しょうゆ、☆レモン果汁
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