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手作り☆大納言小豆の甘納豆
上質の大納言小豆で手間暇かけて作る甘納豆。
プチ贅沢なお茶の時間のおともにどうぞ。
材料：
山城屋 契約栽培 北海道産 手より大納言（小豆）、砂糖（A）、砂糖（B）、グラニュー
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乾燥野菜でめった汁（石川県 郷土料理）
さつま芋が入った豚汁を、石川県では「めった汁」と言われて親しまれています。
乾燥野菜
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材料：
豚肉(切り落とし)、さつま芋（1㎝の厚さの食べやすい大きさに切る）、山城屋 千切大
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季節の果物の寒天寄せもっちり米粉タルト
上新粉（米粉）で作ったタルト生地に、クリームチーズと季節のフルーツの寒天を流しました
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材料：
山城屋 新潟県産 上新粉（米粉）、バター（有塩）、砂糖、卵、油、クリームチーズ、レモ
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ずんだ餅（宮城県 郷土料理）
伊達政宗公が名付けたといわれる宮城県の名物ずんだ餅。今回は大きめの白玉団子に合わせて
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材料：
山城屋 新潟県産白玉粉（もち粉でも可）、水、枝豆、３％の塩水（水2ℓに塩60g）、砂
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トロトロわかめの卵かけご飯
「ザ！鉄腕ダッシュ！！」のヌルヌル食材選手権で紹介されていた「わかめご飯」を再現しア
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材料：
山城屋 明石海峡産カットわかめ（天然 乾燥）、水、卵、だし醤油、わさび、ご飯
芋煮（山形県 郷土料理）
山形の秋のお楽しみ芋煮会。椎茸やごぼうなどの乾物は、包丁いらずなので、アウトドアクッ
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材料：
里芋、牛肉、板こんにゃく、長ねぎ、山城屋 掘りたてごぼう、山城屋 熊本産椎茸香信(原
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大阪名物 キャベツ焼
米粉で作る、安くてボリューミーな大阪のソウルフ−ド・お好み焼き風キャベツ焼き。
キャ
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材料：
山城屋 新潟県産 上新粉（米粉）、粉末だし、水、卵、油、キャベツ（千切り）、山城屋
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長崎特産のゆでぼし大根でかす汁
ぐっと寒くなりました。かす汁でどうぞ温まれ♪
乾物を使うと、野菜の皮を剥いたり切る手
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材料：
山城屋 ゆでぼし大根、鮭の切り身、山城屋 掘りたてごぼう（国産・乾物）、山城屋 京都
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クリームチーズの青のり・金ごまピンチョス
クリームチーズにのり&ごまの最高峰、香り豊かなすじ青のりや金ごまをまぶすだけ！
栄養
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材料：
クリームチーズ、山城屋 青のり、山城屋 京いりごま(金ごま100%)
