創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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手作り☆大納言小豆の甘納豆

上質の大納言小豆で手間暇かけて作る甘納豆。 プチ贅沢なお茶の時間のおともにどうぞ。
材料: 山城屋 契約栽培 北海道産 手より大納言(小豆)、砂糖(A)、砂糖(B)、グラニュー ...

クリームチーズの青のり・金ごまピンチョス

クリームチーズにのり&ごまの最高峰、香り豊かなすじ青のりや金ごまをまぶすだけ! 栄養 ...
材料: クリームチーズ、山城屋 青のり、山城屋 京いりごま(金ごま100%)

乾燥野菜でめった汁(石川県 郷土料理)

さつま芋が入った豚汁を、石川県では「めった汁」と言われて親しまれています。 乾燥野菜 ...
材料: 豚肉(切り落とし)、さつま芋(1㎝の厚さの食べやすい大きさに切る)、山城屋 千切大 ...

季節の果物の寒天寄せもっちり米粉タルト

上新粉(米粉)で作ったタルト生地に、クリームチーズと季節のフルーツの寒天を流しました ...
材料: 山城屋 新潟県産 上新粉(米粉)、バター(有塩)、砂糖、卵、油、クリームチーズ、レモ ...

ずんだ餅(宮城県 郷土料理)

伊達政宗公が名付けたといわれる宮城県の名物ずんだ餅。今回は大きめの白玉団子に合わせて ...
材料: 山城屋 新潟県産白玉粉(もち粉でも可)、水、枝豆、3%の塩水(水2ℓに塩60g)、砂 ...

トロトロわかめの卵かけご飯

「ザ!鉄腕ダッシュ!!」のヌルヌル食材選手権で紹介されていた「わかめご飯」を再現しア ...
材料: 山城屋 明石海峡産カットわかめ(天然 乾燥)、水、卵、だし醤油、わさび、ご飯

芋煮(山形県 郷土料理)

山形の秋のお楽しみ芋煮会。椎茸やごぼうなどの乾物は、包丁いらずなので、アウトドアクッ ...
材料: 里芋、牛肉、板こんにゃく、長ねぎ、山城屋 掘りたてごぼう、山城屋 熊本産椎茸香信(原 ...

大阪名物 キャベツ焼

米粉で作る、安くてボリューミーな大阪のソウルフ−ド・お好み焼き風キャベツ焼き。 キャ ...
材料: 山城屋 新潟県産 上新粉(米粉)、粉末だし、水、卵、油、キャベツ(千切り)、山城屋  ...

長崎特産のゆでぼし大根でかす汁

ぐっと寒くなりました。かす汁でどうぞ温まれ♪ 乾物を使うと、野菜の皮を剥いたり切る手 ...
材料: 山城屋 ゆでぼし大根、鮭の切り身、山城屋 掘りたてごぼう(国産・乾物)、山城屋 京都 ...

フルーツ入り☆ホットわらび餅

季節のフルーツ入りの甘酸っぱくて温かいわらび餅です♪
材料: 山城屋 わらび餅粉(九州産)、砂糖、柿やりんごなどお好みのフルーツ、水、レモン汁、お ...