創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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切り餅アレンジ♪玉ねぎチーズ海苔巻き餅

栄養抜群のお餅とチーズ。淡路島産フライドオニオンのサクサクの食感、食欲そそる風味が、 ...
材料: 切り餅、チーズ、山城屋 淡路島産フライドオニオン、醤油、板海苔

作り置き!人参と糸こんにゃくのきんぴら

手軽にできる一品です。栄養凝縮した乾燥人参を使うと少量でも栄養をたくさん摂れ、とても ...
材料: 山城屋 京都産きざみ人参(蒸し調理乾燥、冬人参限定)、水、糸こんにゃく、山城屋 京い ...

簡単♪松前漬け(北海道 郷土料理)

すべて乾物で作る、松前漬けです。 調味料を一度煮切てアルコール分を飛ばし運転前にでも ...
材料: 昆布、山城屋 北海道産切いか、山城屋 京都産きざみ人参(蒸し乾燥、冬人参限定)、酒、 ...

もっちり飾り麩で華やかに♪関西風お雑煮

関西風のお雑煮の丸もちは白玉(米粉)で作りました。小花麩や手まり麩も入れて華やかに♪
材料: 山城屋 新潟県産白玉粉(米粉)(もち粉でも作れます)、山城屋 小花麩(天然着色)、山 ...

簡単♪大正金時豆のふっくら甘煮

乾物屋さんがおススメ!金時豆のふっくら甘煮です。おいしい金時豆をよりおいしく召し上が ...
材料: 山城屋 北海道産 契約栽培金時豆(大正金時)、砂糖、塩

本格派!丹波黒豆煮

京の乾物屋おススメ!丹波黒豆のおいしい煮方です。お正月おせち料理の必需品「丹波黒豆煮 ...
材料: 山城屋 丹波黒豆(兵庫県産)、湯、砂糖、しょう油、塩

超簡単♪お麩と京抹茶きな粉のティラミス

混ぜて重ねるだけの超簡単スウィーツです♪ スポンジ生地の代わりに栄養豊富なお麩を使っ ...
材料: 山城屋 国内産小麦粉 京手焼き麩、牛乳、山城屋 宇治抹茶入り京きな粉、はちみつ、クリ ...

簡単便利♪人参MIX切干大根で紅白なます

人参入りの切干大根を使えば、切る手間がなく、水戻しするだけで簡単になますが作れます!
材料: 山城屋 人参ミックス切干大根、オタフク なますの酢(ない場合は、酢、砂糖、塩で調味し ...

ひと工夫で更に美味しく♪椎茸のチーズ焼き

簡単でお子さんにも喜ばれそうな椎茸メニューです。乾し椎茸を使うことで、うま味が凝縮さ ...
材料: 山城屋 熊本産椎茸 中葉(原木栽培)、塩、こしょう、とろけるチーズ、オリーブオイル、 ...

ひと工夫で更に美味しく♪椎茸塩バター焼き

栄養豊富な原木栽培の乾し椎茸ならではの、濃厚なうま味とコリコリとした食感が、塩バター ...
材料: 山城屋 熊本産椎茸(原木栽培 乾し椎茸)、サラダ油、バター、塩、こしょう