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もっちり飾り麩で華やかに♪関西風お雑煮
関西風のお雑煮の丸もちは白玉(米粉)で作りました。小花麩や手まり麩も入れて華やかに♪
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材料:
山城屋 新潟県産白玉粉(米粉)(もち粉でも作れます)、山城屋 小花麩(天然着色)、山
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小豆とかぼちゃのいとこ煮(精進料理)
冬至には「ん」のつくものを食べ幸運を願う風習があります。かぼちゃ=南瓜 を「こん布」
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材料:
かぼちゃ、ゆでた大納言小豆、山城屋 山出し昆布(北海道産)、みりん、砂糖、薄口しょう
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ひと工夫で更に美味しく♪椎茸のチーズ焼き
簡単でお子さんにも喜ばれそうな椎茸メニューです。乾し椎茸を使うことで、うま味が凝縮さ
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材料:
山城屋 熊本産椎茸 中葉(原木栽培)、塩、こしょう、とろけるチーズ、オリーブオイル、
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ホームベーカリーで☆えび餅♪(郷土料理)
大阪の河内などでお正月によく食べられる「えび餅」を、天然着色料使用の乾えびで作りまし
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材料:
もち米、山城屋 天然着色 乾えび(瀬戸内産小えびでも可)、塩、山城屋 片栗粉(もち取
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汁を注いですぐできる!簡単 わかめスープ
カットわかめ、ごまがあれば、超簡単にミネラルたっぷりなスープができます。
材料:
山城屋 明石海峡産カットわかめ(天然わかめ使用)、山城屋 京いりごま(金ごま100%
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作り置き!人参と糸こんにゃくのきんぴら
手軽にできる一品です。栄養凝縮した乾燥人参を使うと少量でも栄養をたくさん摂れ、とても
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材料:
山城屋 京都産きざみ人参(蒸し調理乾燥、冬人参限定)、水、糸こんにゃく、山城屋 京い
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簡単♪松前漬け(北海道 郷土料理)
すべて乾物で作る、松前漬けです。
調味料を一度煮切てアルコール分を飛ばし運転前にでも
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材料:
昆布、山城屋 北海道産切いか、山城屋 京都産きざみ人参(蒸し乾燥、冬人参限定)、酒、
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