創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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ひと工夫で更に美味しく!肉巻き高野豆腐

高野豆腐に豚肉のうま味が染み込み、さらに高野豆腐の食感がお肉の食感に似ているので、お ...
材料: 山城屋 煮物が好きになりました こうや豆腐(炊いたもの)、豚バラ肉(薄切り)、山城屋 ...

高野豆腐の炊き合わせ(煮物)

高野豆腐がお肉や野菜のお出汁を含み、噛みしめるとお口の中にじゅわーっと旨味が充満しま ...
材料: 山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐(50g)と化学調味料不使用 ...

夏バテ対策!高野豆腐のゴーヤチャンプル

木綿豆腐の代わりに高野豆腐を代用したアレンジレシピです。高野豆腐が水分を吸収するので ...
材料: 山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 →高野豆腐(50g)と化学調味料不使用の液体 ...

高野豆腐の油淋鶏

水戻しした高野豆腐を油で揚げると、油揚げのような食感になり、とてもジューシーです。レ ...
材料: 山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐(50g)と化学調味料不使用 ...

高野豆腐の葛あん(精進料理)

トロッとした葛あんが高野豆腐と絶妙に絡みます!ひんやりとした食感は、春と夏におすすめ ...
材料: 山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐(50g)と化学調味料不使用 ...

高野豆腐の チーズカツレツ

いつもの高野豆腐の煮物を、カツにアレンジ。高野豆腐の食感がお肉の食感に似ているので、 ...
材料: 山城屋 煮物が好きになりました こうや豆腐(炊いたもの)、山城屋 新潟県産上新粉(米 ...

木耳と高野豆腐のうま煮

かつお、こんぶベ−スの出汁付き高野豆腐にもう一工夫してみました。口の中で揚げた高野豆 ...
材料: 山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐(50g)と化学調味料不使用 ...

たんぱく質7倍!マーボー高野豆腐

麻婆豆腐のお豆腐を高野豆腐に変えるだけで、栄養価がぐんと増します♪ タンパク質7倍、 ...
材料: 山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐(50g)と化学調味料不使用 ...

とろとろ高野豆腐粥(離乳食中期~介護食)

高野豆腐は、熱湯でゆでると、柔らかくトロンとした食感になるので、離乳食や介護食にもぴ ...
材料: ご飯、だし汁、山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐(50g)と化 ...

高野豆腐のおやつ☆大学芋風

山城屋の煮物が好きになりました高野豆腐で、外はサクッと中とろ~りな大学芋風スイーツを ...
材料: 山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐(50g)と化学調味料不使用 ...