創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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炊飯器で簡単!黒豆の水煮(精進料理)

黒豆は胃腸を元気にし、血の巡りやむくみを改善する薬膳的アンチエイジング食材。料理に使 ...
材料: 山城屋 契約栽培北海道産黒豆、お湯

ミキサーで簡単♪きな粉とさつま芋のアイス

さつま芋のやさしい甘みが、きな粉とよく合いまます。栄養価の高いきな粉とさつまいを同時 ...
材料: さつまいも、牛乳、山城屋 京きな粉、はちみつ、練乳

冬の乾物薬膳!黒豆のチリビーンズ

黒豆でアンチエイジング!洋風メニューでたっぷりと♪ 冬のかんぶつ薬膳教室レシピ「冷え ...
材料: 山城屋 黒豆(ゆでる) 1袋、ベーコン(1cm幅に切る)、パプリカ(1cm角切り)、 ...

朝食が楽しみ! 黒蜜きな粉で小倉トースト

名古屋名物小倉ト−ストに京きな粉と黒蜜を加えてみたら「超うまい!」の一言です。この組 ...
材料: 茹で小豆、山城屋 京きな粉、バター、山城屋 黒みつ、厚切り食パン(トースト)

元気とキレイを応援 宇治抹茶きな粉ミルク

抹茶のカテキンとイソフラボンなど栄養豊富なきな粉のコラボです。簡単でとてもおいしいド ...
材料: 牛乳、山城屋 宇治抹茶入り京きな粉

きな粉甘酒

先日、テレビで「甘酒+きな粉は美と健康を維持するのに最も適した組み合わせ」と紹介され ...
材料: 甘酒(米麹で作ったものが望ましい)、山城屋 きな粉

元気とキレイを応援 きな粉ミルク紅茶

栄養満点のきな粉牛乳に、紅茶が加わると、栄養パワーが増します。お味も美味しく風味豊か ...
材料: 濃い目に淹れた紅茶、山城屋 京きな粉、牛乳かミルク、砂糖

本物そっくり!木綿豆腐でうなぎもどき丼

鰻もどき丼はお豆腐と山芋と海苔で作るのですが、どちらも薬膳的に夏の元気を助ける食材で ...
材料: 木綿豆腐、山城屋 山芋の粉(国産大和芋100%)、山城屋 新潟県産上新粉 (米粉)、 ...

缶詰めで一品♪切干大根とツナの煮物

青空レストランでも紹介された長崎の特産品ゆがき大根(ゆで干し大根)とツナを合わせて煮 ...
材料: 山城屋 ゆがき大根(長崎県産)、戻し汁、ツナ缶、だし醤油、みりん、山城屋 京都産乾燥 ...

トマトジュ−スで超簡単♪ トマト寒天

水溶性食物繊維が豊富な寒天と善玉コレステロールを増やす効果があると言われるトマトのリ ...
材料: 山城屋 無漂白寒天(2本入り)、または、(山城屋 京丹波糸寒天)、トマトジュース、水 ...