創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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切干大根とじゃがいものカレー炒め!

切干大根のシャキシャキ食感が美味しく、栄養もたっぷりのメニューです!お子様にも好評な ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)※切干大根、じゃがいも、カレー粉、サラダ油、○ ...

疲労回復☆切干大根の酢の物 

輪切りとうがらしのピリッと辛さがアクセント。切干大根の甘みが効いた箸休めにぴったりの ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、山城屋 瀬戸内産小えび、山城屋 山出し昆布、 ...

食物繊維豊富な切干大根の台湾風卵焼き!

台湾の代表的な料理、菜脯蛋(ツァイプタン)切干大根入りの卵焼きです。今回は、小えびも ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、卵、山城屋 瀬戸内産小えび、三つ葉、塩、 ...

15分でできる♪ 切干大根の青椒肉絲

栄養豊富な千切大根(切干大根)のコリコリ食感が美味しく、食物繊維もたっぷり摂れます!
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、たけのこ(水煮・細切り)、ピーマン(細切り) ...

簡単♪ 切干大根のナムル(精進料理)

大根の旨みがしっかりと味わえます! 食物繊維が豊富な千切大根(切干大根)のナムルは京 ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、きゅうり、人参、昆布、山城屋 京いりごま、薄 ...

簡単アレンジ☆アボカドと長ひじきの梅和え

地味なイメージのある乾物をイマドキにアレンジ!濃厚なアボカドと梅・レモンの爽やかな味 ...
材料: 山城屋 三重県産長ひじき、アボカド、梅干し、☆めんつゆ、☆しょうゆ、☆レモン果汁

簡単☆緑豆春雨と長ひじきの梅和え

梅と大葉でさっぱり、熱い夏にもピッタリです。栄養満点ひじきと低GIの緑豆春雨でコロナ ...
材料: 山城屋 三重県産 長ひじき(芽ひじきでもOK!)、山城屋 緑豆春雨、梅干し、大葉、☆ ...

切干大根の紅白なますと鶏ハムのサラダ!

切干大根を使うと、大根のなますが簡単に作れます♪これにサラダチキンを混ぜるだけで絶品 ...
材料: 山城屋 人参ミックス切干大根、オタフク なますの酢(ない場合は、酢、砂糖、塩で調味し ...

ビニール袋で作る☆サバイバル乾物サラダ☆

節水したいとき、この方法で作ると、とても簡単に栄養豊富な乾物サラダが作れます。 災害 ...
材料: 山城屋 千切大根(宮崎市清武町周辺産)、山城屋 京都産 きざみ人参(乾燥、蒸し調理済 ...