魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧く ...

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燻製料理 1

フライパンで作る燻製料理♪おつまみにもぴったりです。
材料: タコの足、水、塩、サーモン、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ミックスナッツ、チ ...

燻製料理 2

フライパンで作る燻製料理♪おつまみにもぴったりです。
材料: サバ(三枚おろし)、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、イカ、卵、カマンベールチー ...

ハモの吸い物

ハモの出汁がとても美味しいです。
材料: ハモの身、ハモのあら、片栗粉、塩、昆布、酒、薄口醤油、みつば

ハモかつ丼

お子様も食べやすいレシピです。
材料: ハモ、小麦粉、卵、パン粉、塩、揚げ油、玉ねぎ、みつば、ご飯、醤油、みりん、砂糖、出汁

タコのサラダ

夏に食べたいさっぱりレシピです♪
材料: ゆでタコの足(大)、ミニトマト、玉ねぎ、ベビーリーフ、マヨネーズ、オリーブオイル、酢 ...

海鮮巻き

鯛・海老・のりをライスペーパーで巻いた海鮮巻きです♪
材料: 鯛(3枚おろし)、海老(4尾+4尾)、大葉、寿司海苔、ライスペーパー、白ごま、豆腐、 ...

夏の魚介トマトカレー

旨みたっぷり夏に食べたい爽やかなトマトカレーです!
材料: タコ、ヒイカ、アサリ、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク、トマト、白ワイン、ローリエ、オ ...

タコのガーリックライス

タコとガーリックの風味がたまりません。
材料: ゆでタコ、米、玉ねぎ、マッシュルーム、ブラックオリーブ(スライス)、にんにく、塩、オ ...

タコのルチアーナ(タコの洋風やわらか煮)

タコの洋風やわらか煮です。
材料: 生タコの足(大2小2)、ナス、パプリカ(黄)、ズッキーニ、オリーブオイル、塩、ブラッ ...

親子でクッキング☆ところてんマリネ

親子で作ると楽しい♪レシピです。 ところてんは天草から作ります!
材料: 天草(テングサ)、水、酢、突いたところてん、タコの足、茹でたオクラ、茹でたコーン、醤 ...