創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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乾物の煮物リメイク☆ハンバーグ

ミネラル豊富な乾物。強く自己主張しないので、どのお料理にもなじみます♪ ハンバーグに ...
材料: 合い挽きミンチ、乾物の煮物、玉ねぎ、山城屋 国内産小麦粉手焼きシリ−ズの麩、卵、牛乳 ...

おかず&丼ぶり♪お肉みたいな車麩の卵とじ

植物性と動物性タンパク質豊富な麩の卵とじ。双方の弱点を補う絶妙なコンビです。 ご飯に ...
材料: 山城屋 手焼きくるま麩(8枚入り)、山城屋 熊本県産スライス椎茸、卵、玉ねぎ、めんつ ...

フルーツを美味しく!とろけるミルクソース

わらび餅粉を使った、クリーミーでとろけるミルクソースをイチゴにかけました♪ 練乳のよ ...
材料: 牛乳または豆乳、山城屋 わらび餅粉(九州産)、砂糖、いちご などお好みのカットフルー ...

グルテンフリー☆米粉のよもぎクレープ

ハ−ブの女王よもぎの粉と上新粉(米粉)を使い、グルテンフリーで春らしい、桜模様のクレ ...
材料: 山城屋 新潟県産上新粉(米粉)、山城屋 青森県産よもぎ粉、卵、牛乳または豆乳、ココナ ...

だし削りのだしがらで作る佃煮

遠赤外線でじっくり加熱して旨味を引き出した削り節、昆布、椎茸入りで、濃厚なうまみたっ ...
材料: 山城屋 だし削りの出汁がら、生姜(みじん切り)、酒、みりん、醤油、砂糖、山城屋 京い ...

わりな(干しずいき・芋がら)の使い方

里芋の茎を乾燥させた乾物。ミネラルや食物繊維などを豊富に含みます。サクサクとした歯ご ...
材料: 山城屋 わりな/カットわりな、酢

いろんな乾物をまとめて煮物に(精進料理)

お家に中途半端に余っている乾物がある場合、全部まとめて煮物に!リメイク料理などにも使 ...
材料: 山城屋 堀りたてごぼう、山城屋 熊本県産スライス椎茸、山城屋 熊本県産きくらげ、山城 ...

野菜や豆の味に慣れる♡手作り卵ボーロ

口に入れるととろけるボーロは離乳期の赤ちゃんから楽しめます。 野菜やきな粉を混ぜて手 ...
材料: 山城屋 片栗粉、砂糖、卵黄、牛乳か豆乳、山城屋 片栗粉、山城屋 京きな粉/山城屋あず ...

きな粉ヨーグルト☆焼きバナナ・さつま芋

毎日のきな粉ヨーグルトに飽きてきたら、こんなアレンジはいかがでしょう? 冷たいヨーグ ...
材料: プレーンヨーグルト、山城屋 京きな粉、バナナ、砂糖、プレーンヨーグルト、山城屋 京き ...

きな粉ご飯の卵かけ

テレビでも紹介された、ご飯にきな粉を加えて炊いたきな粉ご飯。 これに生卵をかけると絶 ...
材料: 米、山城屋 京きな粉、生卵、醤油