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もっちり飾り麩で華やかに♪関西風お雑煮
関西風のお雑煮の丸もちは白玉で作りました。小花麩や手まり麩も入れて華やかに。
材料:
山城屋 新潟県産白玉粉(もち粉でも作れます)、山城屋 小花麩(天然着色)、山城屋 手
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切り餅アレンジ♪玉ねぎチーズ海苔巻き餅
栄養抜群のお餅とチーズ。淡路島産フライドオニオンのサクサクの食感、食欲そそる風味が、
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材料:
切り餅、チーズ、山城屋 淡路島産フライドオニオン、醤油、板海苔
ホームベーカリーで☆えび餅♪(郷土料理)
大阪の河内などでお正月によく食べられる「えび餅」を、天然着色料使用の乾えびで作りまし
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材料:
もち米、山城屋 天然着色 乾えび(瀬戸内産小えびでも可)、塩、山城屋 片栗粉(もち取
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簡単♪松前漬け(北海道 郷土料理)
すべて乾物で作る、松前漬けです。
調味料を一度煮切てアルコール分を飛ばし運転前にでも
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材料:
昆布、山城屋 北海道産切いか、山城屋 京都産きざみ人参(蒸し乾燥、冬人参限定)、酒、
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小豆とかぼちゃのいとこ煮(精進料理)
冬至には「ん」のつくものを食べ幸運を願う風習があります。かぼちゃ=南瓜 を「こん布」
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材料:
かぼちゃ、ゆでた大納言小豆、山城屋 山出し昆布(北海道産)、みりん、砂糖、薄口しょう
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簡単便利♪人参MIX切干大根で紅白なます
人参入りの切干大根を使えば、切る手間がなく、水戻しするだけで簡単になますが作れます!
材料:
山城屋 人参ミックス切干大根、オタフク なますの酢(ない場合は、酢、砂糖、塩で調味し
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絶品♪お麩のかに玉あんかけ
卵に肉にも魚にも負けない栄養価の持ち主「お麩」を加えることで、ふわふわボリューム&栄
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材料:
卵、山城屋 国内産小麦粉 おつゆ麩、カニかまぼこ、塩、コショウ、油、山城屋 熊本県産
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