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車麩のチキン南蛮風と手作り和風タルタル
動物性タンパク質が多いので、たまには植物性タンパク質に切り替えて。食感もお肉みたいで
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材料：
山城屋 手焼くるま麩（小）、○鶏がらスープの素、○ぬるま湯、山城屋 片栗粉のように使
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おかず＆丼ぶり♪お肉みたいな車麩の卵とじ
植物性と動物性タンパク質豊富な麩の卵とじ。双方の弱点を補う絶妙なコンビです。
ご飯に
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材料：
山城屋 手焼きくるま麩(8枚入り)、山城屋 熊本県産スライス椎茸、卵、玉ねぎ、めんつ
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乾し椎茸のアヒージョ☆くるま麩添え
うまみたっぷり☆乾し椎茸のアヒージョです。凝って見えるおしゃれご飯ですが、実はとって
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材料：
山城屋 熊本県産椎茸（乾し椎茸）、シーフードミックス（解凍しておく）、オリーブオイル
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絶品！くるま麩のチーズカツレツ
車麩をカツにすることでサクッとした食感、中からあふれ出すうま味がたまらなくおいしいで
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材料：
山城屋 くるま麩、山城屋 新潟県産上新粉（米粉）、塩こしょう、卵、パン粉、粉チーズ、
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車麩と茄子の薬味サラダ（洋風精進料理）
肉や魚にも負けない栄養の持ち主である焼き麩の中でもお肉のような弾力を持つくるま麩の薬
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材料：
山城屋 手焼きくるま麩、なすび、山城屋 上新粉（新潟県産米100％）、山城屋 さらさ
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麩スイーツ！ 車麩のフレンチトースト風
お麩はとても安価な割に肉や魚に負けない栄養価がある食品なんです。そんなお麩で簡単おし
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材料：
山城屋 くるま麩、牛乳、砂糖、卵、ココナッツオイル若しくはバタ−、山城屋 黒みつ、山
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宇治抹茶入り！お麩の抹茶きな粉ラスク
低カロリーで栄養価の高いお麩をラスク風にしました。抹茶きな粉との相性も抜群の和風ラス
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材料：
山城屋 宇治抹茶入り京きな粉、山城屋 手焼きくるま麩、砂糖、バターまたはココナッツオ
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フ−チャンプルー（沖縄 郷土料理）
沖縄の郷土料理「麩チャンプルー」は、高たんぱく低カロリーなスタミナメニューです。車麩
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材料：
山城屋 手焼 くるま麩、卵、塩（A）、油（A）、豚肉（細切れ）、キャベツ、山城屋 ス
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