週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!トマトと豚肉の生姜塩レモン焼きそば

夏に向けて、爽やかな塩焼きそばのご紹介です。
材料: 塩焼きそば(市販)、豚肉(バラ)、生姜の細切り、トマト(小玉)、酒、パセリ(ホウル) ...

元魚屋が教える!鰯の中華風カルパッチョ

簡単で美味しい鰯レシピです。 お酒が進んじゃいますよ!!
材料: 鰯(刺身用)、おろしにんにく(チューブ)、おろしショウガ(チューブ)、ゴマ油、塩コシ ...

俺流!厚揚げと茄子のレンジ蒸し葱ソース

何か一品!!そんな時の電子レンジで簡単調理のレシピです。
材料: 厚揚げ、ナス、えのきだけ、ミニトマト、★長ネギみじん切り、★醤油、★酢、★砂糖、★水 ...

俺流!鶏むね肉と豆腐で…春の菜の花焼売

菜の花を使ったヘルシーな、春の焼売のご紹介です。
材料: 鶏むね肉(挽肉)、塩、★絹ごし豆腐、★桜エビ、★タマネギ(みじん切り)、★塩コショウ ...

俺流!ダイエット♪糖質オフ高菜チャーハン

糖質オフのダイエットチャーハンを作ってみました。 是非、お試し下さい!!
材料: ごはん、木綿豆腐、玉子、☆刻み高菜漬け、☆オイスターソース、☆醤油、☆長ネギ(みじん ...

俺流!鶏レバーともやしの炒め物

安くて栄養価の高い鶏レバーの美味しい炒め物です。
材料: 鶏レバー、もやし、ピーマン、★オイスターソース、★醤油、★酒、★砂糖、★豆板醤、★片 ...

俺流!簡単…基本の柔らか煮豚

小さなブロック肉で、美味しく作る煮豚のご紹介です。
材料: 豚肉(肩ロース)、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆水、☆ネギ(青い部分)、☆生姜( ...

俺流!野菜シャキシャキ豚こま肉で黒酢酢豚

シャキシャキ野菜の酢豚のご紹介です。 この時期の根菜との甘味と黒酢のコクをお楽しみ下 ...
材料: 豚こま肉、片栗粉、レンコン、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、★黒酢、★砂糖、★中華スープ ...

俺流!海老と山芋の卵炒め中華餡掛け

ちょっぴりボリューミーな中華の一品です。
材料: ★卵、★長万能ねぎ(みじん切り)、★長芋、★生姜(細切り)、★塩コショー、★ごま油( ...

新感覚!冷やし青椒肉絲

夏向け料理の第二弾! お酒は勿論、ご飯にも… ヘルシーチキンを使い、食でCOOLDO ...
材料: 鶏ムネ肉、ピーマン、赤ピーマン、タケノコの細切り、酒、塩コショウ、片栗粉、オイスター ...