週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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元魚屋が教える!もうかざめのあら唐揚げ

もうかざめの食べ方の提案レシピです。 柔らかく美味しいので、是非お試し下さい!!
材料: もうかざめのあら、焼肉のタレ、チューブニンニク、チューブ生姜、片栗粉

俺流!春キャベツと春ニンジンの鶏肉炒め

春の柔らかく甘い野菜と、鶏モモ肉を一緒に炒めた料理のご紹介です。 ニンニクとローズマ ...
材料: 鶏もも肉、春キャベツ、春ニンジン、塩、オリーブオイル、ニンニク、粗挽き胡椒、酒、ロー ...

俺流!柔らか鶏ムネ肉のガーリックステーキ

家計に優しい!贅沢な鶏ムネ肉ステーキのご紹介です。
材料: 鶏ムネ肉、塩コショウ(粗めの物)、オリーブオイル、ニンニク、キャベツミックス

俺流!林檎の豚バラ肉巻きカレー炒め

豚肉・りんご・カレーの間違いのない美味しさ! 思ってるより甘くない一品料理のご紹介で ...
材料: 豚バラ肉薄切り、りんご、塩コショウ、片栗粉、★めんつ(3倍濃縮)、★水、★砂糖、★み ...

俺流!魯珈とちょっぴり違う冷や汁風カレー

『魯珈』の限定メニュー冷や汁風カレーが食べてみたくて、店主さんに鯖缶で簡単に作れる事 ...
材料: 鯖缶、カレー粉、★鯖缶汁(鯖缶のモノ)、★練りごま、★和風だし(顆粒)、★昆布だし( ...

俺流!簡単…具材を炒めて混ぜるだけ炒飯

簡単でべちゃっとしないで…炒めた具材を混ぜるだけの炒飯です。
材料: 炊いたご飯(硬めが◎)、味覇(半練り中華だしの素)、サラダ油、ごま油、溶き卵、長ネギ ...

俺流!ジャガイモのスパイスカレー

ジャガイモを使った本格的なスパイスカレーのご紹介です。
材料: 玉ねぎ、ジャガイモ、★コリアンダー(あれば)、★マスタード(あれば)、クミンシード、 ...

俺流!柔らか砂肝の南蛮漬け

少し手間ですが、安い鶏の砂肝を柔らかく食べられる南蛮漬けのご紹介です。
材料: 砂肝、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、醤油、砂糖、鷹の爪(輪切り)、酢、ゴマ油

俺流!サバ缶のスパイスカレー

今流行りのサバ缶で、これまた今流行りのスパイスカレーを作りました。
材料: サバ缶、★クミンシード、★マスタードシード、★カルダモン、サラダ油、玉ねぎ(粗みじん ...

俺流!やみつきモヤシのパリパリ麺和え

素早く簡単な一品料理です。 是非、お試し下さい!!
材料: モヤシ、皿うどん(細麺)、★鶏ガラスープの素、★砂糖、★ごま油、★すりおろしニンニク ...