創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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炊飯器で簡単!黒豆の水煮(精進料理)

黒豆は胃腸を元気にし、血の巡りやむくみを改善する薬膳的アンチエイジング食材。料理に使 ...
材料: 山城屋 契約栽培北海道産黒豆、お湯

豆から炊く美味しいぜんざい

寒くなると、豆からことこと煮た、アツアツの白玉入りぜんざいが食べたくなります!おいし ...
材料: 山城屋 契約栽培北海道産小豆、砂糖、塩、山城屋 新潟県産白玉だんご   レシピID ...

本格派!丹波黒豆煮

京の乾物屋おススメ!丹波黒豆のおいしい煮方です。お正月おせち料理の必需品「丹波黒豆煮 ...
材料: 山城屋 丹波黒豆(兵庫県産)、湯、砂糖、しょう油、塩

ココナッツミルク♪白玉ぜんざい

あんこや白玉はアジアン風デザートに使ってもとても美味しいです♪ 
材料: ココナッツミルク、ぬるま湯、粒あん、白玉だんご

簡単♪大正金時豆のふっくら甘煮

乾物屋さんがおススメ!金時豆のふっくら甘煮です。おいしい金時豆をよりおいしく召し上が ...
材料: 山城屋 北海道産 契約栽培金時豆(大正金時)、砂糖、塩

乾燥豆から作る「こしあん」

乾燥豆を使って、一から作るこしあんのレシピです。手作りすることで自分好みの甘さに調整 ...
材料: 山城屋 契約栽培手より 大納言、水、砂糖(上白糖)、塩

ザクザクきな粉のポテトサラダ

きな粉はマヨネーズとの相性が抜群です。黒豆のザクザク食感が良いアクセントに♪ お弁当 ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、山城屋 京都産きざみ人参(冬人参限定、蒸し調理、乾燥済 ...

ほうれん草のザクザクきな粉和え

いつものお浸しにザクザクきな粉をプラス!きな粉の香ばしさと、ザクザク食感がたまらない ...
材料: ほうれん草、✩山城屋 ザクザクきな粉、✩しょう油、✩砂糖、✩みりん

塩ゆで小豆

小豆は塩ゆでにしておくと、赤飯や小豆粥、サラダなどのおかずにも使えて便利です。
材料: 山城屋 北海道産 契約栽培手より小豆、水(A)、水(B)、塩

炊飯器でかんたん!大豆の水煮

時間や手間がかかるイメージのある豆料理。 炊飯器を使うととても簡単に水煮を作ることが ...
材料: 山城屋 契約栽培手より大豆(北海道産)、水