定年後の健康な暮らしのため山歩きや山菜採りをしております。福井県は東北や信越地方 ...

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シモフリシメジとシモコシの鍋焼きうどん

贅沢にも、シモフリシメジとシモコシを入れた絶品うどんです。希少で美味で有名なキノコを ...
材料: シモフリシメジ、シモコシ・小、玉うどん、乾燥ワカメ、ダシ昆布、ちくわ、醤油

キノコと野菜いっぱいの鍋会(^^)

猪肉と本しめじ、シモコシ、クリタケ、ヌメリスギタケ、ブナシメジ、里芋、大根、白菜、ネ ...
材料: 猪肉又は鶏肉、本しめじ又はマイタケ、シモコシ又はエノキダケ、クリタケ又はシイタケ、ヌ ...