福井のおじじのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

定年後の健康な暮らしのため山歩きや山菜採りをしております。福井県は東北や信越地方 ...

タチシオデのお浸し・アスパラと同じ味！

山菜通の方ならご存知ですね、タチシオデは茹でるとアスパラガスと同じ風味、同じ味ですね ...

材料：タチシオデ

毎朝食べてる納豆に4月だけの山菜食材のウワミゾザクラの蕾をトッピングしました！！　　 ...

材料：納豆、ウワミゾザクラの蕾

スミレサイシンは大型のスミレで美味しい山菜です。まずはお浸しで食べてみて！！

材料：スミレサイシン

スミレサイシン、オクラ、刻み昆布を納豆に混ぜれば超健康増進納豆になります。お試しくだ ...

材料：納豆、スミレサイシン、オクラ、刻み昆布、タンサン（茹で用です）

うどが美味しい季節、スミレの花とカニかまをあしらって彩りも良いサラダにして味わいます ...

材料：うど、スミレの花、カニかま

コウモリソウは山菜の仲間でも珍しい山菜です。東北の方に教えてもらいましたが大人の味で ...

材料：コウモリソウ

タラの芽、コシアブラ、タカノツメと、ノビルの球根をカキ揚げにしました！。採るのも食べ ...

材料：タラノメ、コシアブラ、タカノツメ、ノビルの球根、日清天ぷら粉

人参の天ぷらは大好きで、春はノビルの太い軸も一緒にカキアゲにします。これも美味しいで ...

材料：ノビル、人参(中)、日清天ぷら粉