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ミズ（山菜）と山椒の花のだしつゆ漬け
正式名のウワバミソウは人気の山菜で地方により呼び名が違います ミズ、ミズナ、タニミズ
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材料：
ウワバミソウ、山椒の花（葉でもよい）、塩、追いがつおつゆ、醤油
ネマガリタケのおにぎり・・・最高です！！
ネマガリタケは美味しいタケノコで知られてますが、採れたてを塩茹でしおにぎりに使うと・
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材料：
保温ごはん、塩茹でしたネマガリタケ、とろろ昆布、紫蘇の粉ふりかけ（ゆかり）
